калорійність молока

Молоко входить в список найулюбленіших напоїв, як у дорослих, так і у дітей. На його основі готують різні страви, а ще використовують в косметології і в народній медицині. Про користь молока знають багато, а ось про калорійність одиниці.

Енергетична цінність безпосередньо залежить від жирності продукту.

На сьогоднішній день найпопулярнішим залишається молоко корови, але по користі йому нітрохи не поступаюся козяче, кобиляче, верблюже, овече і ін. Кожен з цих напоїв має свою енергетичну та харчову цінність.

Калорійність домашнього молока

Залежно від виду, молоко містить:

корови - 62 ккал на 100 г;
кози - 66,7 ккал на 100 г;
вівці - 109,7 ккал на 100 г;
кобили - 41 ккал на 100 г;
буйвола - 106 ккал на 100 г;
верблюда - 82 ккал на 100 г.

Врахуйте, що при додаванні до напою інших інгредієнтів значення збільшується.

Скільки калорій в 100 г молока в залежності від жирності напою:

0,5-1,5% - 41,7 ккал;
1,8-2,5% - 52 ккал;
3,1-3,5% - 59,9 ккал;
5,5-6% -75,3 ккал.

Калорійність коров`ячого молока і його користь

З приводу користі і шкоди напою існує багато думок, деякі з них м`яко сказати дивні. Наприклад, є люди, які вважають, що дорослим взагалі варто виключити молоко з раціону харчування. Щоб прийти до об`єктивного думку варто заглянути до складу і оцінити дію напою на організм:

Молоко є прекрасним джерелом кальцію, який практично повністю засвоюється організмом. Особливо корисний напій дітям і людям з остеопорозом.
Завдяки вмісту білка в організмі виробляється імуноглобулін, який важливий для захисту організму від вірусів та інфекцій.
У напої є амінокислоти, які позитивно позначаються на роботі нервової системи. Це в свою чергу допомагає впоратися з безсонням. Народні цілителі рекомендують за годину до сну випити трохи теплого молока з медом. Ще коров`яче молоко допомагає справитися з головним болем і навіть мігренню.
Молоко допомагає знизити кислотність і знижує біль при виразці, гастриті і печії. Тільки пити варто трохи тепле молоко дрібними ковтками.
До складу напою входить велика кількість вітаміну В2, який відповідає за обмін енергії і сприяє переробці жирів і вуглеводів.

Ще варто сказати про калорійності знежиреного молока, яке користується особливою популярністю серед людей, які хочуть позбутися зайвої ваги. У такому напої на 100 г доводиться 30,8 ккал. Відмовитися від вживання молока коштує при наявності непереносимості лактози.