Червона квасоля - користь

Незважаючи на зовнішню схожість білих і червоних сортів квасолі, останній має деякі переваги в порівнянні зі своїм білим побратимом. Червона квасоля має більш щільну структуру, через що вона гірше розварюється. Тому білу квасолю використовують для приготування супів, а червону додають в другі страви, салати і соуси.

Чим корисна червона квасоля?

Користь червоної квасолі по деяких позиціях перевершує корисні властивості білої. У ній міститься велика кількість вітамінів, мінералів, харчових волокон і калорій. Завдяки цьому червона квасоля має такі корисні властивості:

1. Харчові волокна очищають кишечник від шлаків, а судини - від поганого холестерину.
2. Мінеральні речовини покращують роботу серця, що робить червону квасолю хорошим продуктом для профілактики серцевих і судинних захворювань.
3. Вітаміни, що містяться в червоної квасолі, позитивно впливають на роботу нервової системи.
4. Амінокислота аргінін відновлює печінку і підсилює обмінні процеси.
5. Біологічно активні речовини заважають розмноженню ракових клітин.
6. Червона квасоля допомагає поліпшити роботу сечовивідних шляхів, виводить з організму зайву рідину.

Квасоля червона - БЖУ

Червона квасоля має таку харчову цінність:

• білків: 8,5 г, що становить 12% від денної норми;
• жирів: 0,68 г;
• вуглеводів: 18 г, що становить 6% денної норми.

Калорій в червоної квасолі ненабагато більше, ніж у білій. При вживанні ста грам цього виду квасолі організм отримує трохи більше ста калорій. Тому квасоля відмінно підходить для дієти з метою схуднення або лікувальної дієти.

Шкода червоної квасолі

Червону квасолю, як і білу, не можна вживати в сирому вигляді, так як в ній містяться отруйні речовини, які розпадаються при варінні.

Крім цього червону квасоля не можна вживати тим, хто має серйозні захворювання травної системи, холецистити, виразки, гастрити.

Відео: Страшний секрет Червоної Квасолі, або техніка ААА. бізнес Молодість

Відео: ФАСОЛЬ КОРИСТЬ | квасоля користь для жінок, червона квасоля рецепти, квасоля дієта