Квас - користь і шкода

квас користь і шкода

Традиційним російським напоєм вважається квас, який є не тільки смачним, але і корисним. Сьогодні в магазинах можна знайти різні варіанти квасу з різними смаковими добавками, а також його можна приготувати в домашніх умовах. Зараз ви переконаєтеся в тому, що цей напій просто зобов`язаний бути присутнім на вашому столі.

Користь і шкода квасу

Ряд корисних властивостей в першу чергу пов`язані з особливим механізмом впливу дріжджових грибів на різні системи і органи.




У чому полягає користь квасу для організму людини:

  1. Робить позитивний вплив на травну систему, стимулюючи діяльність шлунка, що допомагає краще перетравлюватися важкої їжі.
  2. В якості додаткової терапії він буде корисний при хворобах дихальних шляхів і носоглотки, а також при застуді та грипі.
  3. Користь натурального живого квасу полягає в наявності різних вітамінів і мінералів, які важливі для нормальної роботи організму. Саме тому в старовину його вживали під час строгих постів.
  4. Під час бродіння утворюються органічні кислоти, які стимулюють кислотність шлунка. З огляду на це, рекомендується пити напій при атрофічних гастритах.
  5. сприяє збільшенню обміну речовин, що буде корисно для бажаючих позбутися зайвої ваги. Для цієї мети його рекомендується споживати натщесерце по 0,5 ст. Калорійність у цього напою мінімальна і в 100 г міститься тільки 27 ккал.
  6. Користь квасу для організму обумовлена наявністю великої кількості аскорбінової кислоти, необхідної при виснаженні організму і для зміцнення імунітету.
  7. Завдяки утворенню різних кислот напій вбиває шкідливу флору в кишечнику, а корисну він, навпаки, підтримує.
  8. Завдяки наявності великої кількості вітамінів групи В, відбувається зміцнення нервової системи, що дозволяє краще переносити стреси і боротися з депресією.
  9. Користь хлібного квасу зумовлена тим, що до складу входять органічні кислоти, які здатні розчиняти, а потім, виводити з організму хворі і розпалися клітини.
  10. Не можна не відзначити позитивний вплив на серцево-судинну систему, а пов`язано це з тим, що містяться дріжджові грибки здатні очистити судини від холестеринових бляшок, а це позитивно позначається на їх еластичності і зміцнює серцевий м`яз.
  11. Цей напій просто ідеально підходить для жінок, оскільки він впливає на стан шкіри, допомагаючи справитися з гнійними запаленнями, пігментацією, дерматитами і іншими проблемами.
  12. Дозволяє забути про втому, а також він покращує працездатність, надаючи сил.



Що стосується магазинного квасу, а точніше його користі і шкоди, то останнім переважає над першим. При промисловому виробництві напій піддається пастеризації, а потім, і консервації, що призводить до втрати практично всіх користь квасу для організмукорисних речовин. Крім цього, багато виробників для поліпшення смаку додають в квас різні добавки, які приносять організму шкоди.

Справжній домашній квас не містить шкідливих речовин, тому його можна пити без побоювання для здоров`я. Тільки варто враховувати, що через деякий час напій прокисає і пити його не можна. До того ж важливо врахувати, що в квасі міститься невелика кількість алкоголю, тому вживати його у великих кількостях заборонено і в першу чергу це стосується дітей. Домашній квас протипоказаний жінкам, які перебувають в положенні, а також маленьким діткам. Обережно пити такий напій коштує людям, у яких виявлено цироз печінки, гастрит і гіпертонія.

Відео: Квас погубить Росію !!

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!