Лемонема - користь і шкода

Риба лемонема, користь якої велика, має і шкода, особливо якщо купувати її у сумнівних постачальників і недостатньо добре обробляти перед вживанням в їжу. Але негативних моментів можна уникнути за умови правильного приготування і покупки свіжої риби.

Користь риби лемонеми

Риба лемонема за своїми смаковими якостями нагадує трохи тріску, а завдяки корисним властивостям і легкому засвоєнню білка вважається навіть краще, ніж м`ясо. Саме тому її рекомендують вживати в їжу дітям, людям похилого віку, а також вагітним жінкам. До складу риби входить:

• вітаміни В1, В2, В9, РР, Е;
• натрій;
• калій;
• кальцій;
• сірка;
• фтор;
• цинк;
• залізо.

Завдяки великому вмісту йоду цю рибу рекомендують вживати якомога частіше людям страждаючим захворюванням щитовидної залози. Користь лемонеми і в тому, що її корисні речовини здатні протистояти новоутворень і ракових захворювань. Також досить добре підвищується імунітет і збільшується опірність всього організму.

Вживання лемонеми в їжу благотворно відіб`ється на стані серцево-судинної системи, тому людям з подібними захворюваннями слід віддавати перевагу саме цьому виду риби.

Варто звернути увагу на те, що в рибі немає вуглеводів, а, отже, вона не зможе підвищувати вміст глюкози в крові. Саме тому її часто рекомендують застосовувати в якості лікувального харчування при цукровому діабеті. Тим же, хто планує схуднути вона також ідеально підійде з тієї причини, що не містить великої кількості калорій і вважається дієтичним продуктом.

Шкода риби лемонема

Лемонема крім користі може завдати і шкоди. Риба, яка виросла в забруднених водоймах, як губка вбирає всі шкідливі речовини і стає небезпечною для здоров`я. Тому слід купувати лише ту рибу, яка вирощена в спеціальних місцях. Небезпечно вживати її в сирому вигляді і без хорошої термообробки, так як існує ризик зараження паразитами.

Знаючи про користь і шкоду риби лемонема, можна сміливо складати раціон таким чином, щоб насичувати організм тільки корисними речовинами і при цьому не мати проблем зі здоров`ям.

Відео: ЛЕМОНЕМА КОРИСТЬ І ШКОДА | лемонема користь лемонема чим корисна?