Чи корисний чай з молоком?
Незважаючи на те, що чай з додаванням молока є досить поширеним напоєм, а наприклад, в Англії навіть традиційним, вчені до цих пір не можуть одноголосно визначити, чи корисний чай з молоком.
Чим корисний чай з молоком?
Вченими було доведено, що щоденне вживання чаю на молоці покращує загальне самопочуття людини і підвищує тонус. Сам по собі чай - це джерело природних антиоксидантів, в якому міститься багато вітамінів. У чаї представлені вітаміни групи В, С, РР і мікроелементи, такі як калій, мідь, йод і багато інших. Вживаючи чай чорний з молоком, всі ці речовини засвоюються організмом краще. Крім того, взаємодіючи з молоком, чай стає ефективним сечогінним засобом. Він очищає нирки і виводить зайву рідину з організму. Якщо молоко додати в зелений чай, такий напій прискорить метаболізм, виведе жири і шлаки, і як наслідок зробить фігуру стрункішою.
Завдяки кальцію, який міститься в молоці, зміцнюється кісткова тканина. У чаї містяться дубильні речовини, благотворно впливають на кровоносні судини і виступаючі в ролі профілактики серцево-судинних захворювань. Антиоксиданти, посилені завдяки додаванню в чай молока, протистоять виникненню злоякісних пухлин. Крім того, такий напій позбавить від відчуття втоми, додасть сил і енергії.
Як правильно готувати чай з молоком?
Згідно англійських традицій, в чверть ємності спочатку вливають молоко, а потім додають сам чай. Саме в такому співвідношенні і послідовності компоненти молока і чаю змішуються оптимальним чином. Більш корисним вважається чай з молоком без додавання цукру. Цукор псує як смак, так і аромат чаю. Замість цукру краще взяти варення і подавати його окремо.
Чи шкідливий чай з молоком?
Дослідницька група вчених з Німеччини оприлюднила свої дослідження, де поставила під сумнів користь чаю з молоком. Згідно з результатами їхніх досліджень чай з молоком пити шкідливо, так як молоко псує корисні властивості чаю. Однак британські вчені всіляко спростовують такі твердження, доводячи, що молоко не тільки не псує властивості чаю, а й в кілька разів підсилює їх. Обидва компоненти послаблюють користь один одного. Крім того, молоко допомагає всім речовинам засвоюватися ще легше. А такі дратівливі речовини, як чайні алкалоїди молоко навіть пом`якшує.