Користь гречаної каші

Гречана крупа є самою універсальною: з неї роблять солодкі і солоні каші, супи, гарніри, а з додаванням грибів або м`яса вона стає повноцінним гарячим блюдом. При цьому, на відміну від інших гарнірів, вона зберігає величезну кількість вітамінів, мінералів і амінокислот, завдяки яким дає не тільки насичення, але й істотну користь організму.

Склад гречаної каші

Гречана крупа має калорійність 313 ккал, з яких 12.6 г білка, 3.3 г жирів і 62.1 г вуглеводів. При цьому білок містить в собі більшість незамінних амінокислот, завдяки чому його біологічна цінність також висока, як і у м`ясних продуктів. Гречка містить в невеликій кількості корисні рослинні жири, які позитивно впливають на обмін речовин. Окремо варто відзначити складні вуглеводи - на відміну від простих (цукрів), вони дають довгий насичення і дозволяють не згадувати про перекус ще 3-4 години.

При цьому варто відзначити, що в ході варіння крупа насичується багато рідини і збільшується в об`ємі, що дає калорійність готового продукту 103 ккал. Не варто боятися енергетичної цінності круп - вони дають корисні калорії.

Властивості і користь гречаної каші

При регулярному, систематичному вживанні користь гречаної каші охоплює багато систем і органів людського організму:

• поліпшується склад крові;
• організм збагачується вітамінами групи В, РР і С;
• зміцнюються судини;
• поліпшується діяльність всієї серцево-судинної системи;
• поліпшується робота шлунково-кишкового тракту;
• відбувається м`яка чистка печінки;
• виводяться токсини і шлаки;
• піднімається рівень опірності захворюванням.

Це - далеко не повний перелік користі цього вітаміну, однак вже його досить для того, щоб переконатися в користі гречки і включити її в свій раціон.

Дієтична гречана каша

Якщо ви хочете приготувати корисну кашу за всіма правилами, вам знадобиться термос об`ємом близько літра, три склянки окропу і стакан гречаної крупи. Залийте в термосі гречку окропом і залиште на ніч. Цього часу цілком достатньо, щоб до ранку отримати дуже корисну гречану кашу на сніданок.

Її можна їсти з молоком, кефіром, як гарнір або як самостійну страву з додаванням овочів, грибів або м`яса. Звичка снідати таким чином допоможе вам нормалізувати здоров`я шлунка і кишечника, а також домогтися максимальної користі для здоров`я.

Відео: В # чому користь гречаної # каші?

Відео: Гречана подушка. Користь.