Продукти, що містять фосфор

Чуючи слово «фосфор», більшість людей представляє речовина, яке красиво світиться в темряві. Мало хто замислюється про те, що це - життєво необхідне для людини речовина, яка бере участь у багатьох процесах організму і впливає не тільки на здоров`я, але і на красу. Тому продукти, що містять фосфор, потрібно вживати в обов`язковому порядку.

Навіщо знати, в яких продуктах багато фосфору?

Фосфор - не таке «популярне» речовина, як, наприклад, вітамін С, і мало хто знає про те, як велика його роль в нашому організмі. Багато хто навіть не замислюються про те, які продукти містять фосфор.

А адже він важливий з дитячого віку до старості, оскільки необхідний для росту клітин і особливо - для кісток і зубів. Крім цього, без фосфору багато вітамінів просто не засвоюються організмом!

Саме фосфор служить тим елементом, який допомагає вивільняти з їжі енергію, тому він неймовірно важливий для всіх, хто стежить за фігурою. Втім, в інших обмінних процесах організму він також є важливим учасників. В нормальній роботі нирок і серця також задіяний фосфор.

Завдяки його широкої зайнятості в обмінних процесах добова норма для людини - від 1500 до 1800 мг. Саме тому так важливо регулярно вживати в їжу продукти, багаті фосфором.

У яких продуктах знаходиться фосфор?

Продукти харчування, багаті фосфором, в різних комбінаціях повинні знаходити місце на нашому столі щодня. На щастя, таких продуктів багато:

молоко - і незбиране, і згущене, а також всі види молочних продуктів, включаючи сир;
бобові: горох, квасоля, боби, соя, сочевиця;
м`ясо, птиця, різні сорти риби;
насіння соняшнику і гарбуза;
сухофрукти і горіхи;
жовток яйця;
кукурудза;
висівки;
часник.

Фосфор в продуктах харчування - не окремий елемент. Будь-яка порція білкової їжі, як правило, призводить до поповнення його запасів. Якщо говорити про кількість вмісту фосфору в продуктах харчування, на перше місце виходять дріжджі, на друге - висівки, а на третє - плавлений сир.

Людині, яка не дотримується вегетаріанських поглядів або сироїдіння, отримувати навмисно фосфор в якихось продуктах зазвичай не доводиться - адже щоденні порції м`яса або риби легко допомагають набрати норму. А ось тим, хто м`яса не їсть, потрібно не забувати про щоденне вживання сиру, висівок, горішків, сухофруктів і бобових.