Продукти з високим вмістом заліза

продукти з високим вмістом заліза

Кожен елементи таблиці Менделєєва виконує свою роль в житті людини. Продукти з високим вмістом заліза необхідні, перш за все, тим людям, які виявили у себе тривожні симптоми дефіциту заліза, які проблеми з рівнем гемоглобіну. Знаючи, в яких продуктах більше заліза, можна повністю заповнити бракуючий елемент, не вдаючись до використання медикаментів і БАДів.

Продукти з підвищеним вмістом заліза

Безумовним лідером за вмістом заліза є яловичина. Вчені вирахували, що одну п`яту частину норми заліза можна отримати зі стандартної порції будь-якого м`ясної страви. Цікаво те, що у телятини цей показник набагато нижчий, як і у свинини, баранини та інших видів м`яса.




Паралельно з яловичиною корисні і все субпродукти: мова, печінка і нирки. Якщо кожен день в ваш раціон входять такі продукти, ви можете не переживати за гемоглобін і дефіцит заліза взагалі.

Продукти, що містять велику кількість заліза

Крім м`ясних продуктів, птиці та риби, добре зарекомендували себе і інші продукти харчування, які також варто включити в свій щоденний раціон:

  • оселедець, скумбрія, сардини, ставрида;
  • ікра риб;
  • свинина, м`ясо курей;
  • ковбаси варені, сосиски;
  • крупа гречана, вівсяна, перлова, ячна, рис, пшоно;
  • яйця, сир;
  • полуниця, малина, черешня, смородина чорна;
  • картопля, цибуля зелена, редис, буряк;
  • хліб з борошна вищого сорту;
  • яловичина, баранина;
  • квасоля, горох;
  • яблука, слива, гранат, інжир, груші, хурма.



Багато що з цього списку цілком годиться і в якості продуктів, багатих на залізо, для дітей. Варто зазначити, що для засвоєння заліза необхідні овочі, тому найкращий гарнір до м`яса і субпродуктів - це листя салату або свіжі овочі. Особливо гарні в цьому відношенні огірки, помідори, болгарський перець, морква, пекінська і білокачанна капуста.

Яка норма добового споживання заліза?

в яких продуктах більше заліза

Для того, щоб організм функціонував нормально, звичайним дорослій людині потрібно отримувати з їжею 20 мг речовини. Ця цифра трохи вища для жінок, які виношують дитину - 30 мг в день.

Мало просто приймати залізо, потрібно стежити і за тим, щоб організм міг його засвоїти. Для цієї реакції необхідний вітамін С, якого багато в цитрусових, ківі, різних кислих продуктах, ягодах. Якщо вживати продукти багаті залізом разом з апельсиновим соком, або іншими джерелами аскорбінової кислоти, засвоїться набагато більше корисних речовин.

Відео: Топ-10 Продуктів рослинного походження, багатих на залізо

Відео: 7 недорогих продуктів з високим вмістом протеїну (RUS) 100KG.

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!