Протеїновий батончик своїми руками

Незважаючи на те, що протеїнові батончики вважаються спортивним продуктом, вони можуть використовуватися і звичайними людьми в умовах браку часу в якості перекусів. Цілком можливо готувати протеїнові батончики своїми руками в домашніх умовах, підібравши рецепт.

Як зробити протеїновий батончик в домашніх умовах?

Смачні та поживні домашні протеїнові батончики готуються двома способами - з випіканням в духовці і без теплової обробки.

Найпростіший спосіб зробити своїми руками протеїновий батончик - змішати інгредієнти, сформувати масу і прибрати для застигання в холодильник. Діяти в даному випадку потрібно таким чином:

спочатку необхідно підібрати компоненти - протеїновий порошок, борошно (будь-яку, яку можна їсти в сирому вигляді - кокосову або мигдалеву, наприклад), молоко (коров`яче, кокосова), наповнювач (мед, горіхи, кокосову стружку), шоколад;
далі обрану борошно потрібно змішати з протеїном і додати молока, пропорції слід підбирати так, щоб маса вийшла досить густа;
потім в напівфабрикат додаються наповнювачі;
готову масу для батончиків слід сформувати, вмочити в розтоплений шоколад і прибрати в прохолодне місце для застигання.

Однак цей простий спосіб виготовлення протеїнового перекусу має один серйозний недолік - готовий виріб практично неможливо носити з собою, особливо в теплу погоду - батончик тане. Для таких випадків можна протеїновий батончик спекти.

Рецепт такого батончика бажано також скласти, виходячи з власного смаку. Для основи можна взяти вівсяні пластівці, борошно, сухе молоко, в основу потрібно додати 2-4 мірних ложечки протеїну. Потім додається вода, яйця. Можна додати мед, кленовий сироп, насіння льону або кунжуту, розтертий банан, сухофрукти. Випікають суміш в духовці на пергаменті, сформувавши ковбаски або одним шаром, який потім розрізається на разові порції.