Риба навага - корисні властивості

риба навага корисні властивості

Що мешкає в холодних водах морів тріскова риба навага, завдяки своїм гастрономічним якостям, прекрасно підходить і для дієтичного, і для дитячого харчування. Розрізняють два її види: північну і далекосхідну. Перша водиться у водах Тихого океану від Кореї до Берингової протоки. Місцем проживання далекосхідної є переважно арктичні берега Сибіру. Смачнішою вважається північна навага.

Чим корисна риба навага?




Хімічний склад м`яса північній наваги майже нічим не відрізняється від складу далекосхідної. Це дієтичне м`ясо багате йодом, який дуже необхідний людям, у кого захворювання щитовидної залози, і селеном, який потрібен організму людини для зміцнення імунітету і нормальної роботи нервової системи. Саме м`ясо є не жирним (калорійність риби наваги становить 68,5 кКал), але печінку цієї риби відрізняється високим ступенем жирності. Організм людини навага насичує багатьма вітамінами. У ній присутній вітамін А, який подбає про здоров`я шкірних покривів і хорошому зорі подбає вітамін А, бере участь у формуванні червоних кров`яних тілець вітамін В9, запобігає старінню клітин вітамін Е і, звичайно ж, вітамін D, який бере безпосередню участь в правильному формуванні кісток.

Корисні властивості риби наваги

Завдяки великому вмісту в м`ясі наваги жирних кислот омега-3 людям, які часто вживають його в їжу, розвиток атеросклерозу не загрожує. Ці кислоти роблять стінки кровоносних судин еластичнішою і розріджують кров, запобігаючи розвитку цієї хвороби. В результаті комплексного впливу на організм корисних амінокислот і мінералів, яких в цій рибі чимало, зводиться до мінімуму ймовірність інсультів та інфарктів. Корисною ця риба буде як для дітей, так і для людей навага користь і шкодапохилого віку. Великий вміст в ній кальцію подбає про формування здорових кісток і вбереже хребет і суглоби від різних захворювань. Знаючи про те, чим корисна навага, можна сміливо включати її в свій раціон. Лікарі рекомендують вживати в їжу рибу не менше двох разів на тиждень.

Протипоказання наваги

Незважаючи на очевидну користь наваги, але і шкоди здоров`ю вона може завдати. Але це стосується тільки тих людей, у яких спостерігається непереносимість морепродуктів. Решта ж можуть насолоджуватися смаковими якостями наваги без будь-яких побоювань.

Відео: Навага - рецепт приготування

Поділися в соц мережах:
Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!