Савойська капуста - користь і шкода

Всім знайомий овоч, який має благородну назву, тісно пов`язане з графством в Італії, де про його властивості та дізнався чоловік. Але мова зараз не про це, а про користь і шкоду, яку надає савойська капуста на організм людини. Не буде зайвим згадати, що багато обожнюють це рослина сімейства капустяні за неймовірно ніжний смак і не менш апетитний аромат.

Чим корисна савойська капуста?

В першу чергу, варто відзначити, що її настійно рекомендують включати в раціон харчування хворих діток, а також тих, хто прагне дотримуватися дієтичного харчування. Щодо останнього, не можна не згадати про її низьку калорійність - всього 30 ккал на 100 г продукту.

Перш ніж перейти до більш детального розгляду корисних властивостей савойської капусти, важливо відзначити її склад:

• вітаміни РР, В1, В2, В6, а також А, С, Е;
• фітонциди;
• залізо, калій, фосфор, магній, натрій, кальцій;
• клітковина;
• гірчичні масла;
• білок, якого в два рази більше, ніж в білокачанної.

Окремо варто вказати, що до складу савойської капусти входить спирт маніт, якому властивий солодкуватий смак. Це не що інше, як замінник цукру в діабетичному харчуванні.

Отже, якщо говорити більш детально про користь даного виду капусти, то їй притаманні сечогінні властивості. Крім того, регулярне споживання цього продукту здатне нормалізувати роботу нервової системи. Мало того, капуста не тільки зміцнює імунітет, але і бореться з підвищеним артеріальним тиском. До того ж вона захищає організм від негативного впливу на наш організм всіляких фітонцидів, а до того ж не тільки зміцнює імунітет, запобігає клітинне старіння, але ще і захищає від онкологічних захворювань.

Для чоловіків цей овоч несе незрівнянну ні з чим цінність - він позитивно впливає на їх статеву функцію, є відмінним профілактичним засобом імпотенції і простатиту.

Дітям і літнім людям савойскую капусту особливо рекомендують з тієї причини, що вона дуже легко засвоюється.

Користь і шкода савойської капусти

Так як в даному продукті у великій кількості міститься клітковина, він протипоказаний особам, що страждають від всіляких захворювань щитовидної залози, гастриту, виразки, ентероколіту, панкреатиту, підвищеної кислотності шлунка. Ще важливо додати, що слід утриматися від споживання савойської капусти тим, хто недавно переніс хірургічне втручання в черевної та грудної порожнини.