Скільки калорій в тушкованої капусти?

Капуста є основою багатьох дієт для схуднення, адже цей продукт відрізняється не тільки великою кількістю корисних речовин в складі, але і доступністю. Привчивши себе до регулярного вживання капусти, ви легко зможете не тільки знизити вагу, але і утримати досягнуті результати. Про те, чим корисна тушкована капуста і скільки в ній калорій, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Скільки калорій в тушкованої капусти?

У питанні про калорійність тушкованої капусти велику роль відіграє те, як ви готуєте страву. Деякі господині ллють в сотейник велике кількості масла, деякі - обмежуються всього 1-2 столовими ложками. Якщо говорити про капусту, тушкованої з м`ясом або грибами - все залежить від пропорцій продуктів, які ви берете.

Ми розглянемо калорійність дієтичних страв з тушкованої капусти, які готуються з невеликою кількістю масла, а якщо в них додаються інші продукти, то витримується пропорція 1: 2, тобто капусти йде приблизно в два рази більше, ніж м`яса або грибів.

Отже, калорійність страв з капусти:

• тушкована капуста без добавок - 30 ккал;
• тушкована капуста з морквою - 40 ккал;
• тушкована капуста з вешенками - 61 ккал;
• тушкована капуста в томаті - 99 ккал;
• тушкована капуста з курячим фаршем - 102 ккал;
• тушкована капуста з грибами - 119 ккал;
• тушкована капуста з картоплею - 124 ккал;
• тушкована капуста зі свининою (без жиру) - 144 ккал;
• тушкована капуста з куркою - 154 ккал;
• тушкована капуста з яловичиною - 158 ккал.

Як видно з цього переліку, калорійність страв з капусти досить низька, а значить, їх сміливо можна включати в раціон при схудненні. Не забувайте про те, що важливо використовувати мінімум масла і максимально знежирений варіант м`яса. До речі, корисно знати і скільки калорій в смаженої капусти - це 50 ккал на 100 грам. Варіант не дієтичний, але краще за інших, що не овочевих гарнірів.

Тушкована капуста: користь і шкода

Знати, чим корисна тушкована капуста, варто хоча б для того, щоб частіше включати її в свій раціон. Вона прекрасно справляється із запаленнями внутрішніх слизових, покращує перистальтику кишечника, захищає судини від атеросклерозу, запобігає запори і покращує обмін речовин.

Тушкована капуста зберігає вітаміни (В2, С, А, Е, РР) і мінерали (фосфор, хлор, сірка), а також велика кількість клітковини, як і в свіжому варіанті. Однак для шлунка це м`який варіант, і вживати її в такому вигляді можна практично всім. Виняток становлять лише ті, хто страждає загостренням виразки, спазмами кишечника, підвищеною кислотністю або ентероколіт.

Відео: Тушкована капуста | вегетаріанські рецепти