Судак - калорійність

судак калорійність

Судак є представником прісноводних риб і мешкає переважно в чистих водоймах, збагачених киснем. Цінується ця риба за відносно невелику кількість кісток і смачне м`ясо. Крім загальних поживних властивостей, головна користь від вживання його в їжу полягає в підвищеному вмісті ненасичених жирних кислот і вітаміну А. калорійність судака варіюється в залежності від способу його приготування.

Калорійність запеченого судака

Запікаючи судака на відкритому вогні або в фользі в духовці, ви отримаєте максимальну користь. Його калорійність на 100 грам становить всього 84 кКал, що прихильникам збалансованого і здорового харчування грає на руку. Через його низьку калорійність страви з цієї риби в запеченому вигляді радять вживати дієтологи. Особливо судак стає незамінний при низьковуглеводних дієтах, так як вуглеводи в ньому повністю відсутні.

Калорійність смаженого судака




У процесі смаження калорійність судака збільшується в два рази і становить 180 кКал, тому людям, охочим схуднути, краще утриматися від цієї риби, приготовленої таким способом. Решта ж зможуть поласувати чудовим смаком цієї смаженої риби з додаванням різних соусів.

Калорійність відвареного судака

Для дієтичного харчування судак підходить і у відварному вигляді. В середньому в ньому близько 96 кКал. На 100 грам продукту білків в ньому 20,5, а жирів всього 1,2. Крім своєї калорійності, м`ясо судака ще й надзвичайно корисно. Як мінімум 8 потрібних організму, але не виробляються ним самостійно амінокислот міститься в м`ясі цієї риби.

Калорійність копченого судака

Що стосується копченого судака, то з ним потрібно бути гранично обережними, адже він не піддається достатньої термічної обробки, в результаті чого може в людському організмі спровокувати розвиток гельминтоза. Крім того, в ньому накопичуються канцерогени, тому копченого судака дієтичним продуктом вже точно не можна назвати.

Відео: Судак калорійність

Відео: Судак з Овочами

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!