Вітаміни групи В в продуктах

Вітаміни групи В в продуктах харчування - це найважливіша умова здоров`я і гарного самопочуття. Якщо мова йде про комплекс вітамінів групи В, то їх приймати з їжею потрібно щодня, оскільки ці речовини організм не запасає. Функції цих вітамінів полягають в самих різних компонентах організму людини, і для правильної роботи всіх органів і систем важливо підтримувати їх нормальний рівень.

У яких продуктах шукати вітамін В1?

Цей вітамін сприяє синтезу енергії з їжі, тому його присутність в організмі неймовірно важливо для обміну речовин. Крім цього, вітамін В1 відіграє виняткову роль в лібідо у чоловіків і жінок, а також чоловічої потенції. Його недолік істотно впливає на здоров`я і самопочуття, тому його важливо отримувати з продуктами:

пивні дріжджі;
пісна свинина;
пророщені зерна пшениці;
арахіс з шкіркою;
насіння;
плямиста квасоля.

Регулярне вживання вітаміну В1 особливо важливо для тих людей, які мають проблеми з щитовидною залозою.

У яких продуктах є вітамін В2?

Вітамін В2 в продуктах або спеціальних добавках дуже важливо приймати регулярно. Його функція - синтез білка і жиру в організмі, участь в процесі кровотворення, нормалізації роботи шлунка і печінки. Саме рибофлавін (друга назва вітаміну В2) нормалізує зір, а також в якійсь мірі оберігає очі від впливу сонячних ультрафіолетових променів. Його потрібно вживати в продуктах:

пивні дріжджі;
пісне м`ясо і риба;
печінку;
гриби;
зелений горошок, червоний перець, петрушка, селера, зелені листові овочі;
молоко;
яйця;
висівки, гречана крупа.

Якщо вітаміну В2 в організмі мало - це відіб`ється на всіх сферах відразу. Саме тому важливо стежити за його кількістю в їжі.

У яких продуктах ви знайдете вітамін В5?

Вітамін В5 в продуктах або в якості добавок також дуже важливий для організму людини. Пантотенова кислота (друга назва вітаміну В5) бере участь в обміні речовин, сприяє загоєнню ран, перешкоджає перевтоми і просто необхідна для гармонійної діяльності центральної нервової системи. Отримати її з їжі можна, вживаючи такі продукти:

пивні дріжджі;
печінку, нирки, серце;
м`ясо, птиця, риба;
яйця;
всі зелені овочі;
насіння і будь-які горіхи.

Дефіцит цього вітаміну зустрічається рідко, оскільки він присутній у великій кількості продуктів. Його нестача загрожує тільки тим, хто мучить себе надмірно суворими дієтами.

У яких продуктах шукати вітамін В6?

Продукти, що містять вітамін B6, дуже важливі для організму людини: піридоксин (друга його назва) необхідний для виділення енергії з одержуваних організмом білків, жирів і вуглеводів. Потреба в цьому вітаміні особливо сильна, коли людина перебуває у стресовому стані або нервове перенапруження. Отримати вітамін В6 можна в продуктах:

яйця;
печінку, нирки, серце;
яловичина;
молоко;
зелений перець, морква, капуста;
диня.

Особливо важливо приймати вітамін В6 в літньому віці і під час вагітності.

У яких продуктах є вітамін В12?

Продукти, що містять вітамін В12, є невід`ємною частиною здорового харчування. Саме цей елемент покращує пам`ять і концентрацію уваги, нормалізує роботу печінки і вітамін в12 в продуктах обмін речовин, особливо - білковий. До того ж, він є джерелом незамінного для організму людини кобальту. З їжею його можна отримати з наступних продуктів:

печінку, нирки, серце;
морепродукти і риба;
сир;
м`ясо тварин і птахів.

Як нескладно здогадатися, приймаючи строгий вегетаріанський спосіб життя, отримувати цей вітамін з їжі стає неможливим. Для тих, хто відмовляється тільки від м`яса тварин, досить вживати сир.