Ягоди барбарису для схуднення

Всім нам напевно знайомий з дитинства смак леденцов- «барбарісок». Ягода, у якій запозичили смакові якості для виготовлення цукерок, в північних півкулях Землі зветься «північним лимоном», у нас її називають барбарисом.

Люди часто не розуміють, чому китайський барбарис для схуднення (ягода годжі), привезений з далеких країн, користується у наших співвітчизників величезною популярністю, мовляв: «Чим наш гірше?». Зараз ми спробуємо в цьому розібратися.

Відмінність барбарису від ягоди годжі

Багато хто вважає, що барбарис і ягоди годжі нічим один від одного не відрізняються. Таку думку помилково. Так, обидва вони ростуть колючими кущами, гілки яких обліплені продовгуватими червоними ягодами, але це ж далеко не всі визначальні ознаки.

І барбарис і ягода годжі дуже кислі, при цьому у барбарису відчувається «цитрусовий» смак, на відміну від його тибетського побратима. Навіть якщо спробувати спочатку одну ягоду, а потім іншу, сплутати їх буде дуже складно.

Зовнішні відмінності барбарису від ягоди годжі видно просто на обличчя. На кущах китайського плода ростуть довгасті листя, фіолетові квіти, і червоно-помаранчеві плоди і швидше нагадують форму лампочки. На кущах барбарису ростуть овальної форми листи, жовті квіти, а дрібні яскраво-червоні або червоно-малинові плоди мають більш витягнуту форму. До того ж, барбарис може плодоносити жовтими, а то і білими ягодами, які ніяк не схожі на годжі.

Властивості ягід барбарису і ягід годжі теж різні. Обидві вони - низькокалорійні продукти, і відмінно підходять для дієти і спортивного харчування. Барбарис не багатий на білки і жир, зате в ньому предосить вуглеводів, мікро- і макроелементів і вітамінів. А в ягоді годжі багато білка і аскорбінової кислоти.

Чим корисні ягоди барбарису?

Щоб зміцнити своє здоров`я можна використовувати не тільки плоди барбарису, а й всі інші частини чагарника. Відвар з кори допомагає призупинити кровотечі, полегшити жінкам болю при менструації, їм лікують в народі захворювання печінки і жовчного міхура. А при гіпертонії добре допомагають напої з стебел і листя.

Про корисні властивості ягід барбарису було відомо ще в давнину. У листках і стеблах куща міститься багато глікозидів, природних антисептиків, флавоноїдів, алкалоїдів, яблучної кислоти і вітамінів С, К, А.

Стиглі плоди барбарису містять бета-каротин, органічні кислоти, багато вітаміну С. Червоні ягоди сприяють зміцненню серцево-судинної системи, очищають організм від шлаків, токсинів, важких металів, солей, а лікарі призначають їх при цукровому діабеті, як джерело вітамінів і засіб для зниження цукру в крові.

Барбарис для схуднення

Багато, що бажають позбутися від зайвої ваги, включають в свій раціон плоди і настої з листя барбарису. У 100 грамах ягід міститься стільки калорій, скільки в 1 столовій ложці цукру, тому вони прекрасно підходять для низькокалорійних дієт.

Схуднути за допомогою ягід барбарису можна лише в тому властивості ягід барбарису випадку, якщо не використовувати їх для перекусів. І через велику кількість легкозасвоюваних вуглеводів, навіть з`ївши цілий стакан ягід, відчуття голоду може повернутися вже через півгодини. Найкраще просто їсти ягоди або варити плодів компот, що дасть організму небагато калорій і заповнить шлунок.

У недостиглому вигляді ягоди барбарису протипоказано вживати категорично, вони отруйні. Людям, що страждають на алергію, гіпертонією, гастритом з підвищеною кислотністю, запаленнями слизових оболонок, а так же вагітним жінкам вживати багато плодів і пити настоянки без рекомендації лікаря не рекомендують.