Зелений салат - корисні властивості

Зелений салат - популярний продукт, що використовують для приготування закусок, салатів та інших страв. Його дуже просто вирощувати, тому багато хто робить це на своєму підвіконні. Листовий зелений салат володіє величезною користю, забезпечуючи організм необхідними речовинами. Людей, які стежать за своєю вагою, цікавить калорійність їжі, так ось у салату вона мінімальна, так на 100 г доводиться тільки 12 ккал.

Користь і шкода зеленого салату для здоров`я

Цей продукт є ідеальним для схуднення, причому не тільки за рахунок калорійності. Він багатий клітковиною, яка здатна наситити організм на довгий час, а ще вона очищає кишечник, поліпшуючи роботу травної системи. Дієтологи запевняють, що є салатні листя можна в необмежених кількостях, включаючи їх в основні прийоми їжі, а також використовуючи для перекусів. Ще овоч позитивно впливає на перебіг обмінних процесів в організмі.

Корисні властивості зеленого салату пов`язані, з його здатністю загоювати рани і виразки в шлунку, тому лікарі рекомендують цей продукт при виразковій хворобі і колітах. Що міститься в овочі пектин, знижує концентрацію шкідливого холестерину в крові, тому його варто включати в меню, щоб знизити ризик розвитку атеросклерозу.

Не можна не відзначити позитивні властивості зеленого салату для імунітету, а все завдяки наявності амінокислот, різних вітамінів і мінералів. До того ж наявні мікроелементи забезпечують хорошу еластичність судин, тому салат корисний при анемії, а також інших захворювань кровоносних судин. Велика кількість вітаміну К важливо для нормального згортання крові, а залізо - для поліпшення її складу.

Необхідний зелений салат для людей, які займаються розумовою салат зелений листовий користь діяльністю, оскільки продукт підтримує працездатність мозку. Позитивно впливає овоч на нервову систему, позбавляючи від стресу і безсоння. У складі салату є лютеїн - речовина, цінне для зору. Користь продукту оцінили і косметологи, використовуючи його для догляду за шкірою.

Важливо враховувати, що у зеленого салату є не тільки корисні властивості, але і протипоказання, які обов`язково варто враховувати. Можлива індивідуальна непереносимість, що викликає алергію. У деяких випадках виникають проблеми з шлунково-кишкового тракту, наприклад, запор або здуття. Варто враховувати, що можуть загостритися захворювання кишечника, печінки і підшлункової.