Смажена капуста - калорійність

Капуста займає лідируюче місце серед овочів, в яких зібрані життєво важливі для людини поживні речовини. Кольорова, білокачанна, броколі та інші види капусти рясніють клітковиною, вітаміном С, вітамінами групи В, амінокислотами, різноманітними мінералами та ін., до всього іншого цей овоч є прекрасним дієтичним продуктом. Свіжа капуста, володіючи мінімальної калорійністю, є одним з основних складових меню людей, що прагнуть підтримувати себе в хорошій формі. Однак капусту вживають не тільки в сирому вигляді, її маринують, тушкують, запікають, використовують в приготування різних страв, але особливої популярності отримала смажена капуста.

Калорійність смаженої білокачанної капусти

Як правило, смажені страви є досить калорійними, але цього не можна сказати про смаженої білокачанної капусти, калорійність якої в середньому дорівнює 50 ккал на 100 г. Цей овоч спокійно можна вживати під час дієти, капуста не зашкодить вашій фігурі, а тільки наситить організм корисними речовинами , адже при смаженні в ній зберігаються майже всі вітаміни і мінерали. Звичайно ж, «вага» цього блюда може змінюватися в залежність від того, з якими продуктами і на якому маслі капуста обсмажена. Наприклад, калорійність смаженої капусти з морквою дорівнює приблизно 60 ккал на 100 г, а ось калорійність капусти смаженої з яйцем вже значно вище і становить 250 ккал, це вже суттєвий показник.

Калорійність смаженої цвітної капусти

Цвітна капуста, мабуть, займає лідируюче місце серед своїх родичів по вітамінному складу. Під час смаження, цей овоч утворює скориночку, яка захищає від втрати великої кількості корисних елементів, тому навіть в такому вигляді ця кучерява красуня дуже корисна для організму. Калорійність смаженої капусти на рослинному маслі в середньому становить 120 ккал на 100 г, цей показник не такий вже і маленький, але якщо не захоплюватися цією стравою, то ваша фігура не постраждає.

Відео: Незвичайна смажена капуста

Відео: Ніжна смажена КАПУСТА. // Delicate fried cabbage.