Смажена курка - калорійність
Куряче м`ясо - самий вживається вид м`яса в багатьох країнах. Це обумовлено доступністю даного продукту і його користю для нашого організму. Куряче м`ясо - це, практично, чистий білок, так як вміст жирів і вуглеводів в ньому дуже низький.
У двох словах про харчову цінність курячого м`яса. Як було сказано вище, вміст жирів і вуглеводів в курятині досить низька - 13,65 г і 0,63 г на 100 г відповідно, а білка міститься 31,40 г. Енергетична цінність близько 158 кілокалорій на 100 м
Смажена курка
Приготувати куряче м`ясо можна по-різному. Один із способів - це жарка. Яка ж калорійність смаженої курки? Вона становить 230 ккал на 100 г. Це порівняно небагато. Для прикладу, в смаженої свинини 315 ккал на 100 г.
Курка гриль
Курку, приготовлену на грилі, ми часто купуємо в магазині. Це швидко, зручно і смачно. Приготувати це блюдо будинку не складе труднощів і займе зовсім небагато часу, якщо у вас є гриль. Незважаючи на поширену думку, калорійність курки гриль відносно не висока - 210 кілокалорій на 100 г. Для порівняння, калорійність вареної курки 200 ккал. Але варто пам`ятати, що хрустку, золотисту скориночку, на жаль, краще не їсти. У ній міститься холестерин і канцерогени. А ось м`ясо такої курочки, особливо якщо вона приготовлена в домашніх умовах, можна віднести до дієтичних продуктів.
Шашлик з курки
Калорійність курячого шашлику становить всього 118 ккал на 100 г. Що не дивно, адже шашлик готують з грудки, самого дієтичного м`яса, попередньо замаринованого, при цьому, не використовуючи в процесі приготування, ні рослинних, ні тваринних жирів. Ця страва просто порятунок для людей, вимушених сидіти на дієті навіть.