Варення з ківі

варення з ківі

Ківі - це фрукт, який містить дуже багато вітамінів: в ньому є велика доза вітаміну С, багато магнію, фосфору, заліза і навіть кальцію. Цей диво-фрукт рекомендують вживати у великих кількостях людям з підвищеним артеріальним тиском, через що міститься в ньому калію. З`їдаючи хоча б один ківі в день, людина запасається денною нормою вітаміну C (його в ківі більше, ніж в апельсинах), який підсилює імунну систему і добре впливає на серце. Крім того вітамін C допомагає людині уникнути сильних стресів і не пошкодити нервову систему.

Ківі можна їсти не тільки в свіжому вигляді, але і використовувати для приготування салатів і навіть зварити з нього чудовий вітамінний варення. «Як же зварити варення з ківі?», - Запитаєте ви. Все дуже просто! Нижче наведено кілька цікавих і нескладних рецептів приготування варення з ківі. Спробуйте його зробити і переконайтеся самі, як це смачно!

Варення з ківі

Складові:

  • ківі - 1,5 кг;
  • цукор - 1 кг;
  • лимонний сік - 1 ст. ложка.

приготування

Як же почати варити варення з ківі? Беремо плоди ківі, ретельно миємо проточною водою, очищаємо їх від шкірки і ріжемо м`якоть фрукта на невеликі кубики. Потім перекладаємо їх в каструлю, вичавлюємо туди сік лимона і гарненько перемішуємо. Варимо на слабкому вогні, постійно помішуючи, до тих пір, поки м`якоть не зварилися. Потім засипаємо ківі цукром, знову перемішуємо, доводимо фруктову суміш до кипіння і варимо ще приблизно 15 хвилин. Потім наливаємо варення з ківі в піалку для проби, а решта розливаємо по стерильним банкам і закочує кришками.

Варення з ківі в мультиварці

Складові:

  • ківі - 5 шт .;
  • яблуко (червоне) - 1 шт .;
  • цукор - 0,5 ст .;
  • лимонний сік - 2 ст. ложки.

приготування




Плоди ківі моєму, акуратно очищаємо від шкірки і ріжемо на маленькі шматочки. Потім беремо велике червоне яблуко, зрізаємо шкірку, акуратно видаляємо серцевину і нарізаємо на невеликі кубики. Перекладаємо порізані ківі і яблуко в каструльку мультиварки, додаємо цукор, лимонний сік і ретельно перемішуємо. Виставляємо режим «Варка» і готуємо на максимальній потужності близько 15 хвилин. Чекаємо поки варення охолоне, виливаємо в красиву піалку і подаємо десерт до чаю.

Варення з ківі і бананів

Складові:

  • яблука - 0, 5 кг;
  • ківі - 0, 5 кг;
  • банани - 300 г;
  • цукор - 1 ст .;
  • лимонний сік - за смаком.

приготування




Як же приготувати смачне варення з ківі і бананів? Для початку нам треба обробити всі фрукти. Для цього беремо яблука, моєму, зрізаємо шкірку, видаляємо серцевину і нарізаємо маленькими кубиками. Потім моєму ківі, чистимо і ріжемо на невеликі шматочки. Банани очищаємо від шкірки, дрібно нарізаємо і додаємо до ківі і яблук.

Отриману фруктову суміш заливаємо кип`яченою водою і ставимо варитися на слабкий вогонь. В ідеалі варення варитися 3 дні по 4 рази кожен день, до тих пір, поки не стане темним і гарненько не загусне. Готове ласощі найкраще зберігати в стерильних банках, загорнених металевими кришками.

Варення з ківі і лимонів

Складові:

  • ківі - 1 кг;
  • лимон - 2 шт .;
  • вода - 100 мл;
  • цукор - 800 г.
варення з ківі рецепт

приготування

Лимони миємо й нарізаємо тонкими кружечками. Кладемо на дно каструлі, заливаємо водою, додаємо 100 г цукру і проварюємо на слабкому вогні приблизно 10 хвилин. Цим часом очищаємо ківі від шкірки, також нарізаємо кружечками і кладемо в каструлю з лимоном. Додаємо весь цукор, що залишився, ретельно перемішуємо і доводимо до кипіння. Як тільки варення закипить, переливаємо його в керамічний посуд і залишаємо на всю ніч при кімнатній температурі.

На наступний день знову виливаємо варення в каструлю, доводимо до кипіння і проварюємо 20 хвилин! Розливаємо по стерильним банкам і даємо охолонути. Потім закриваємо банки кришками і ставимо в темне місце.

Відео: Варення з ківі рецепт.Варенье з ківі на зиму

Відео: Прозоре Варення з ківі і яблук на зиму

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!