Їжа в похід

Вилазка на природу - це завжди цікавий захід. І щоб похід вдався, необхідно подбати про продукти харчування, адже на свіжому повітрі апетит посилюється, а організму необхідні додаткові калорії.

Яку їжу брати в похід влітку?

Особливо актуальним є питання провізії в літній сезон, коли продукти псуються дуже швидко. Тому з собою потрібно брати тільки те, що непідвладне високих температур і має тривалий термін зберігання. Всі продукти, які за кілька годин без холодильника будуть вже мати сумнівну свіжість потрібно залишити вдома, щоб не отруїтися ними в поході.

Дуже вигідно і з точки зору збереження свіжості і для полегшення ноші брати сушену їжу для походу. Зараз з`явилася чудова можливість сушити всі овочі, фрукти і навіть м`ясо в електричній сушарці. У неї можна покласти до 3 кілограм свіжих продуктів і отримати близько 1 кілограма вихідних:

морква;
цибуля;
буряк;
ягоди;
яблука;
будь-яке м`ясо;
риба;
гриби.

Адже погодьтеся, набагато легше буде нести кілограм сухих овочів, ніж трикілограмовий пакет. Підготовлені таким чином продукти довгий час можуть зберігатися при будь-якій температурі, і їх зручно транспортувати в пластикових пляшках або полотняних мішечках. Така їжа для походу, крім збереження всіх корисних властивостей має ще і відмінний смак, і вже після декількох хвилин в окропі стає ідентичною вихідному продукту.

Яку їжу брати в похід на тиждень?

Щоб не тягнути з собою непотрібну поклажу, рекомендується брати знати розрахунок їжі на одну людину в поході. Звичайно ж, він приблизний і можливі невеликі відхилення. Досвідчені туристи беруть близько 700 грам їжі на людину в день. Можна обмежитися і меншою кількістю, але це за бажанням. Тобто на тижневий похід одному потрібно близько п`яти кілограм продуктів.

Якщо ви не маєте поняття, що брати в похід з їжі, то ось приблизний список необхідного:

Крупи (пшенична, вівсяна, гречана, ячна).
Тушонка саморобна або покупна з розрахунку 0,5 л в день.
макарони
Зажарка з овочів (її брати вигідніше, так як економиться час на підготовку).
Картопля.
Консерви рибні.
Ковбаса суха.
Хліб.
Сало.
Чай та кава.

Цукор і сіль.
Шоколад, згущене молоко, сухофрукти за бажанням.

Дуже важливо взяти достатню кількість води, якщо по дорозі неможливо буде гарантовано поповнити її запаси. Ранковий перекус зазвичай складають каші або те, що залишилося від вчорашнього вечері, а також калорійні солодощі (цукерки, шоколад, згущене молоко).

В обід, як правило, туристи не зупиняються надовго, а значить, вогнище не розлучається. Тому виручать бутерброди з ковбасою або консервами. Вечеря - найбагатший прийом їжі за день. Можна зварити суп і різноманітні каші з м`ясом, щоб організму вистачило енергії для насичення і нічного обігріву.