Користь і шкода молока

Так все-таки, шкода або користь приносить нашому організму молоко? Знайти якийсь однозначну відповідь на це питання дуже складно. Вчені займаються дослідженням даної проблеми вже багато років і все ж не прийшли до однозначної думки з приводу впливу молока на організм людини. Існує два полярних табори, що мають протилежний погляд на цю проблему.

скептики

Одним з доводів супротивників молока є високий вміст в ньому жирів, а так само можливі алергічні реакції. Існує теорія, за якою один з білків, що містяться в молоці, казеїн, робить негативний вплив на цілісність артеріальних тканин.

Також скептики стверджують, що вживання молочних продуктів у великих кількостях призводить до підвищення ризику онкологічних захворювань. Наприклад, вказується на наявність зв`язку між високим рівнем споживання молока і раком передміхурової залози. Результатами інших дослідженнях список розширений раком молочної залози і яєчників.

прихильники

Іншої думки дотримуються прихильники вживання молочних продуктів і молочних дієт. Вони представляють молоко в якості важливого постачальника фосфору і кальцію, їх виняткове значення для кісткового скелета і зубів не викликає сумніву. До того ж, ці елементи беруть участь у будівництві клітин головного мозку і сприяють відмінній роботі нервової системи. Важливим фактором є наявність великої кількості вітамінів і тут молоко далеко не аутсайдер серед продуктів харчування - воно сприяє синтезу вітамінів групи В (тих самих, що борються зі стресами, підтримують тонус, допомагають справлятися з депресією, запобігають появі лупи), містить вітамін А (той, що необхідний нам для гострого зору ), вітамін D (є допоміжним речовиною при засвоєнні кальцію і фосфору) а також фолієву кислоту (необхідну для здорового кольору обличчя, еластичних м`язів, а також дуже корисну для вагітних).

З огляду на те, що прийти до якогось спільного думку складно, спробуємо хоча б розмежувати деякі групи осіб за корисності для них вживання молока.

Молоко корисно і важливо

Молоко корисно і важливо наступним категоріям людей:

• Людям, які страждають на остеопороз. Молоко - багате джерело кальцію, і цим все сказано!
• Тим, хто страждає від печії. Саме підвищена кислотність проявляється як печія, а молоко якраз знижує рівень кислотність в вашому шлунку.
• спортсменам. Активному утворенню білків в організмі сприяє вживання молока.
• Людям, які страждають від гіпертонії. Слабкий сечогінний ефект молока допоможе знизити високий артеріальний тиск.
• Тим, хто страждає безсонням. Легкий снодійний ефект і заспокійливу дію молока пов`язано з присутністю в його складі унікальних амінокислот.

Крім того, молоко допоможе в весняний період уникнути авітамінозу, так як в ньому міститься близько 20 різних вітамінів.

Кому варто обмежити споживання молочних продуктів?

Ті, кому варто обмежити споживання молочних продуктів:

• Людям з лактазной недостатністю. Непереносимість молока, при вживанні якого спостерігаються болі і бурчання в животі, метеоризм, діарея і здуття живота. А таких людей, за оцінками фахівців, від 40 до 65 відсотків.
• алергікам. Через непереносимості у деяких людей компонентів молока можливі деякі алергічні реакції, такі як свербіж, висипи, в окремих випадках навіть напади астми. Правда, деякі види молока є гіпоалергенними, наприклад, козяче, яке не викликає алергічних реакцій.
• Людям, які мають схильність до утворення каменів в нирках. Вживання молока може посилювати подібну схильність.
• Людям після 55 років. Деякі ферменти, що виробляються організмом внаслідок споживання молока і молочних продуктів, збільшують ризик розвитку атеросклерозу. Не обов`язково відмовлятися від молочного повністю, але обмежити кількість молока все-таки варто.

Таким чином, вирішувати Вам - пити молоко або відмовитися від нього. У будь-якому випадку, організм не обдурить і завжди дасть знати, якщо щось буде йому шкодити.

Відео: Молоко. Користь чи шкода?

Відео: Молоко - шкода чи користь? Хто вірить рекламі молока?

Відео: Молоко. Шкода чи користь? Відомості та факти про молоко