Дієта ковалькова - меню

Доктор Ковальков - російський дієтолог, розробник системи харчування для схуднення. У своїй книзі «Методика Доктора Ковалькова: перемога над вагою», він докладно описав, як дієту для схуднення перетворити в повноцінний режим харчування на все життя. За допомогою меню дієти Ковалькова худнуть і самостійно, і в його клініках. Сама система стислістю і швидким досягненням результату не відрізняється, зате дозволяє повністю позбутися від шкідливих харчових звичок.

Правила дієти Ковалькова

Меню дієти Олексія Ковалькова розділене по етапах. Починатися схуднення має з підготовчого етапу.

Підготовчий етап

Перша частина дієти якраз і спрямована на приборкання апетиту, звикання до маленьких порцій. Для цього, перш за все, меню підготовчого етапу дієти доктора Ковалькова повністю виключає наявність вуглеводів з високим глікемічним індексом.

виключаємо:

• борошняні вироби (крім чорного і висівкового хліба);
• крохмалисті овочі у вареному вигляді - буряк, картопля, кукурудза, морква;
• цукор, мед, цукрозамінники, сухофрукти, солодкі фрукти;
• будь-які солодощі, в тому числі, «дієтичний» зефір і темний шоколад;
• оброблені крупи - білий рис, пластівці, манка;
• алкоголь.

Чим сильніше ви прив`язані до вищеперелічених продуктів, тим довше потрібно перебувати на підготовчому етапі - від двох до чотирьох тижнів.

етап другий

Тут важливо очистити організм від продуктів розпаду, активізувати обмін речовин, привчити себе до малих порціям.Длітельность другого етапу - до двох тижнів. Меню другого етапу дієти Ковалькова розраховане на тиждень:

• сніданок - стакан кефіру з висівками і горіхами;
• другий сніданок - 1 яблуко;
• обід - грейпфрута;
• другий обід - 1 яблуко;
• полуденок - грейпфрута;
• вечеря - овочевий салат з заправкою з оливкового масла і лимона;
• на ніч - склянка молока.

Перед сніданком потрібно обов`язково вийти на прогулянку в швидкому темпі.

етап третій

Третій етап триватиме від 1 до 7 місяців, тут відбувається найактивнішу жиросжигание.

Зразкове меню дієти Ковалькова виглядає наступним чином:

• зберігаємо всі продукти з попереднього етапу;
• додаємо морепродукти, рибу, курку, індичку, сир, будь-які не крохмалисті овочі;
• спосіб приготування: відварюємо і готуємо на пару.

етап четвертий

Саме цей етап і є фіналом дієти Ковалькова. Передбачається, що наступне меню стане вашим основним раціоном на все життя:

• продукти з попередніх етапів зберігаємо;
• додаємо крупи;
• раз в 2 дня можна дозволити собі трохи чорного хліба і запеченої картоплі;
• єдина допустима солодкість - чорний шоколад;
• жири і масла - рослинні.