Вуглеводна дієта
У той час як одні прагнуть скоротити кількість спожитих вуглеводів, інші розробляють дієту для схуднення, в якій основний компонент - саме вуглеводна їжа. Зрозуміло, скажімо, торт, хоч і багатий на вуглеводи, все ж не ввійде в таку дієту. В основі вуглеводної дієти лежать продукти, багаті саме складними вуглеводами, завдяки яким можна ефективно знижувати вагу.
Меню простий вуглеводної дієти
Ви можете дотримуватися такої вуглеводної дієти тиждень, а можете - все життя. Вона проста і по суті є вегетаріанської. Але ж вегетаріанці відомі своїми стрункими фігурами і легкістю у всьому тілі! Дотримуватися цієї дієти неймовірно просто. Можна їсти в будь-яких кількостях такі продукти:
- всі види круп у вигляді каш, супів і т.д .;
- будь-які бобові - горох, сочевиця, квасоля (обов`язково - це рослинний білок);
- будь-які фрукти;
- всі овочі, крім картоплі.
У цій дієті є і сувора заборона - на цукор і хліб. Втім, іноді можна дозволити собі шматочок зернового, а ось пшеничний, білий хліб - вкрай небажаний!
Харчуватися таким чином можна до тих пір, поки ви не досягнете бажаного ваги. Додавати білки тваринного походження в подальшому потрібно обережно і обов`язково контролювати вагу, щоб уникнути швидкого набору маси (якщо раптом ви відразу після дієти вирішите накинутися на шашлик - це буде помилкою). Для контролю калорійності раціону на вуглеводної дієти допоможуть таблиці калорійності овочів і фруктів (адже саме він має стати основними складовими харчування).
Дієта - день білковий, день вуглеводний
Така «смугаста» дієта вимагає внести в описану вище систему невелику поправку. Непарні дні повинні проходити рівно так, як описано в попередньому дієті, а ось парні необхідно присвятити білкової їжі. До м`яса, птиці, риби, сиру, яєць, сиру і молочних продуктів можна додавати хіба що трохи свіжих, краще листових, овочів. Така дієта дається вельми легко, і худнути на ній можна як завгодно довго.
Зрозуміло, в білкові дні потрібно харчуватися відварною або запеченим м`ясом, а не ковбасою.
Вуглеводна дієта для спортсменів
Цю дієту називають дієтою вуглеводного чергування, і вона популярна в спортивному середовищі завдяки тому, що дозволяє знижувати кількість підшкірного жиру, при цьому не розлучаючись з м`язами.
Весь період, який вона триває (це може бути від двох тижнів до кількох місяців), розбивається на чотириденні цикли, і виходячи з цього прораховується харчування за кількістю калорій:
- Перші два дні циклу - Низьковуглеводні (на 1 кг ваги 0.5-1 г, розраховується індивідуально).
- Третій день різко збільшує число вуглеводів (на 1 кг ваги - 4-5 г вуглеводів).
- Четвертий день - збалансований (і білка, і вуглеводів потрібно вживати 2-3 грами на 1 кілограм ваги).
Вага на цій дієті йде повільно, але йде. За перші два дні циклу ви неодмінно будете скидати вагу, але в третій день він буде повертатися, а в четвертий зберігатися. У наступні перші два дні циклу вага знову знизиться, і таким чином буде поступово скорочуватися. Для того щоб досягти вражаючих результатів, потрібен принаймні місяць.
Багато так і не змогли схуднути на цій дієті з простої причини - вони лінуються рахувати калорії. Для того щоб домогтися успіху на такій системі, необхідно вести щоденник харчування і скрупульозно підраховувати й калорії, і показники білків, жирів і вуглеводів. Це представляється можливим, тільки якщо вести онлайн-щоденник, який сам буде вираховувати необхідні параметри. Якщо ви не готові до такої самовіддачі, краще за цю систему навіть не братися.