Корінь петрушки
Корінь петрушки є не тільки смачною приправою, він має безліч лікувальних властивостей, завдяки яким ця рослина знаходить застосування не тільки в кулінарії, але і в народній медицині.
Корисні властивості кореня петрушки
У корені петрушки містяться ефірні масла, макро- і мікроелементи (фосфор, залізо, калій, кальцій, натрій, фосфор, літій, ванадій, молібден), вітаміни А, С, Е, групи В, бета-каротин. Особливо багато в корені петрушки калію (342 мг на 100 г продукту) і вітаміну С (35 мг). Також в ньому містяться білки, жири, вуглеводи, крохмаль, моносахариди, ненасичені жирні і органічні кислоти.
Завдяки своєму хімічному складу, корінь петрушки володіє багатьма лікувальними властивостями і застосовується:
- при профілактиці стоматологічних захворювань;
- для зміцнення нервової системи;
- для зміцнення кісток;
- для очищення печінки від шлаків;
- для поліпшення роботи нирок і сечовивідної системи;
- для нормалізації імунітету;
- для нормалізації обміну речовин.
Корінь петрушки в народній медицині
Кілька найпопулярніших лікувальних рецептів:
- Для нормалізації мочевиведенія. Сто грамів подрібнених коренів петрушки залити літром окропу і настояти протягом години. Пити по півсклянки двічі на добу протягом 10-12 днів.
- При розладі травлення і метеоризмі. Дві столові ложки сировини залити 0,5 літра окропу і настояти в термосі три години. Приймати відвар слід по столовій ложці три рази в день.
- При набряках серцевого походження. Столову ложку подрібнених коренів петрушки кип`ятять 10 хвилин у склянці води, після чого проціджують і випивають. Максимальна добова доза становить дві склянки відвару.
- При циститі. Змішують зелень петрушки кучерявої і подрібнений корінь петрушки в рівних пропорціях. Дві столові ложки збору заливають склянкою окропу і настоюють 2 години. Приймають відвар 5-6 разів на день по столовій ложці.
- При ревматизмі. Змішати в рівних пропорціях корінь петрушки, листя кропиви, вербову кору і квітки чорної бузини. Заварюють збір з розрахунку столова ложка на склянку окропу і п`ють по одній склянці двічі на день.
Так як петрушка надає на організм стимулюючу дію, приймати її протипоказано при:
- вагітності;
- нефриті;
- анемії.
Корінь петрушки для схуднення
Питання, як позбавитися від зайвої ваги, хвилює багатьох, тому розглянемо, чим може бути корисний в цьому корінь петрушки. Ця рослина сприяє нормалізації обміну речовин і роботи нирок, очищення печінки. Стимулює виведення з організму солей, шлаків і токсинів. Тому, хоча панацеєю петрушка не є, вона може зробити сприятливий вплив на організм людини, що страждає від зайвої ваги. Найкраще для цього додавати часточки свіжого кореня в салати. Можна використовувати відвар кореня, який п`ють по склянці один раз в день.
Рецепти засобів по догляду за шкірою з коренем петрушки
Як вже говорилося, в корені петрушки міститься велика кількість вітамінів, мінералів і органічних кислот, завдяки чому вона знайшла застосування в багатьох домашніх засобах для обличчя.
Для боротьби з пігментними плямами:
- 2 столові ложки кореня заливають склянкою окропу і настоюють.
- Після чого проціджують відвар, додають кілька крапель лимонного соку.
- Протирають обличчя 2 рази на день.
Маска для проблемної шкіри:
- Столову ложку подрібненого в блендері кореня петрушки змішати з яєчним білком і 3-4 краплями часникового соку.
- Наносити на обличчя на 15-20 хвилин.
Відбілююча маска:
- Зелень і корінь петрушки змішують в рівній пропорції і відварюють, заливши невеликою кількістю води.
- Після чого розминають в кашку, трохи остуджують.
- Наносять на обличчя на 30 хвилин.