Козяче молоко - корисні властивості

Козяче молоко, як і коров`яче, відноситься до групи містять казеїн продуктів. Ось тільки на відміну від молока корови воно практично не містить альфа-1s-казеїн, а адже ця речовина дуже часто викликає появу алергії на молочні продукти. Крім цього, козяче молоко має масу цілющих властивостей.

Склад козячого молока

Козяче молоко проявляє свої корисні властивості, завдяки своїм складом. Останній може змінюватися, так як на його формування впливає безліч таких факторів, як умови годівлі та утримання тварини, її стан здоров`я і вік, порода і період лактації. Але навіть при самих спрощених умовах таке молоко містить значно більше мінералів і корисних речовин, ніж коров`яче.

У складі козячого молока є 40 біологічних компонентів, які необхідні організму людини для нормальної життєдіяльності. Найбільш значимі з них:

фосфор;
ферменти;
калій;
мідь;
натрій;
марганець;
кальцій;
залізо;
магній;
аскорбінова кислота;
ретинол (вітамін А);
рибофлавін (вітамін В2);
тіамін (вітамін В1);
ціанокобаламін (вітамін В12).

Козяче молоко містить більше хлору і кремнію, ніж молоко будь-якого іншого худоби.

Корисні властивості козячого молока

Смак у козячого молока м`якший, ніж у коров`ячого. Але, крім відмінних смакових характеристик, воно має масу лікувальних властивостей. Козяче молоко - це відмінна профілактика онкологічних захворювань, так як в ньому міститься величезна кількість бета-каротину (провітаміну А). Крім цього, таке молоко є продуктом, який нормалізує обмін речовин і запобігає простудним захворюванням. Сприяє молоко кози і поліпшенню кровообігу, підвищенню чоловічої потенції і прискоренню процесу регенерації органів.

Свежевидоенное козяче молоко має бактерицидні властивості. Завдяки цьому, його можна довго зберегти в свіжому вигляді. У холодильнику воно зберігається більше тижня, а при кімнатній температурі не прокисає 48 годин. Таке натуральні ліки часто використовують в комплексному лікуванні застуд, вушних інфекцій і екзем навіть у дітей.

Цілющі властивості козячого молока полягають і в тому, що воно не створює додаткового навантаження на печінку людини, адже в ньому менше гомогенізованих жирів. Також цей вид молока має здатність нормалізувати стан шлунково-кишкового тракту, тому його можна пити при запорах.

Козяче молоко проявляє лікувальні властивості і при захворюваннях серцево-судинної системи. Людям, які мають проблеми в цій галузі, необхідно пити таке молоко, оскільки в ньому міститься багато калію, який потрібен для нормального скорочення м`язів серця.

Народна медицина рекомендує щодня вживати козине молоко, адже до його властивостями належить підвищення імунітету. Але крім цього, якщо регулярно включати його в свій раціон, то можна забути про існування анемії, безсоння, алергії і мігрені. Ну і, само собою зрозуміло, в молоці кози, як і в коров`ячому, є багато кальцію, тобто цей продукт необхідний для зміцнення кісток.

Протипоказання до вживання козячого молока

козяче молоко властивості У козячого молока безліч корисних властивостей, але пити його слід з обережністю, оскільки є у нього і протипоказання. Найпоширеніше з них - індивідуальна непереносимість даного продукту.