Виноград - корисні властивості

Виноград корисні властивості

Хто не любить виноград - ці соковиті смачні ягоди, якими можна ласувати восени. А чи знаєте ви, що це єдина рослина, якому присвячена ціла наука - ампелографія, і за допомогою цієї ягоди можна лікувати багато захворювань? Безумовно, користь винограду велика, але він може заподіяти і вред в деяких випадках. Про його користь і протипоказання поговоримо в даній статті.

склад винограду

Цілющі властивості винограду обумовлені багатющим складом, завдяки якому його можна назвати справжнім джерелом корисних речовин.

Поживна цінність цієї ягоди обумовлена вмістом цукрів - глюкози, сахарози і фруктози. У процесі травлення ці цукру відразу надходять в кров, практично не зазнаючи змін, що дуже важливо для здоров`я.

Виноград містить органічні кислоти (яблучна, винна, лимонна, бурштинова і ін.), Які, як відомо, важливі для процесу травлення і засвоєння їжі.




У ньому знаходяться абсолютно всі необхідні для людини мінерали і мікроелементи - калій, магній, марганець, кобальт, кремній, бор і т.д. Також в складі ягід винограду є багато вітамінів: А, вітаміни групи В, С, Н, К, Р.

Дуже корисні рослинні речовини - пектини, найважливіші амінокислоти (лізин, лейцин, аргінін, цистин, гліцин та ін.), Тверді масла, дубильні речовини, лецитин, флобафени, ванілін - все це - інгредієнти виноградних ягід і їх насіння.

Лікувальні властивості винограду




За лікувальним ефектом, який надає виноград на організм людини, цього плодового рослині немає рівних.

Перерахуємо лише деякі, основні корисні властивості винограду і його благотворну дію на організм:

  • сприяє зміцненню захисних сил організму;
  • зниження ймовірності ракових захворювань;
  • зміцнення серцево-судинної системи, поліпшення складу крові;
  • зниження рівня холестерину;
  • Сприяє нормалізації артеріального тиску;
  • нормалізація травлення і обміну речовин;
  • заспокійливу дію на нервову систему;
  • профілактика погіршення зору в зрілому віці;
  • профілактика появи каменів в нирках;
  • сприяє уповільненню процесів старіння;
  • відхаркувальні властивості;
  • антисептичні властивості і т.д.

Всі ці корисні властивості відносяться і до білого (зеленому), і до червоного (чорного) винограду. Однак вважається, що темні сорти винограду все ж цінніше і корисніше, так як концентрація антиоксидантів і біологічно активних речовин в них вище. Крім того, у червоного винограду більш виражені антибактеріальний і противірусний ефекти.

Як правильно вживати виноград?

Виноград - це окреме блюдо, і його не слід вживати разом з іншими харчовими продуктами. Найбільшу користь організму він принесе, якщо їсти його в проміжках між основними прийомами їжі (за годину - півтори до і після їжі). Крім того, як самі ягоди, так і сік, вино і інші продукти з них слід вживати в помірних кількостях.

Для збереження емалі зубів від впливу кислот і цукрів рекомендується почистити зуби після вживання винограду.

Протипоказання до вживання винограду

Як уже зазначалося, не дивлячись на користь винограду, у нього є і протипоказання. Вживання цієї ягоди може зробити шкідливий вплив в наступнихкористь винограду випадках:

  • при цукровому діабеті;
  • при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки,
  • при розладі кишечника (через послабляющего ефекту);
  • при порушеннях калієвого обміну;
  • при ниркової недостатності;
  • при вагітності та під час годування груддю (негативно відбивається на виробництві молока);
  • при ожирінні;
  • при гострій формі туберкульозу.

Відео: ВИНОГРАД: корисні властивості

Відео: Корисні властивості винограду

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!