Обмін речовин в організмі людини

Основний механізм, завдяки якому працює організм, є обмін речовин. Він сприяє виробленню, а також витрачання в організмі енергії або калорій на всі види активності. Якщо в організмі цей процес порушений, то він піддається частих захворювань, страждає щитовидка, гіпофіз, статеві залози і надниркових залоз.

Порушений обмін речовин часто з`являється через неправильне харчування, збоїв в нервовій системі. Дуже часто приводом для порушення метаболізму служить погана переробка жирів в печінці. Роль жирів у обміні речовин велика. Це пояснюється тим, що жири або, краще сказати, холестерин в організмі починає перевищувати норму, вони поступово відкладаються про запас. Це може послужити причиною ураження судин, розвитку хвороб серця та інсультів. А найголовнішим захворюванням для нас, якому сприяє порушення обміну речовин, є ожиріння.

Роль вітамінів в обміні речовин

Дуже часто недолік будь-якого вітаміну знижує активність ферменту, це уповільнює або повністю припиняє реакцію, яка ним каталізується. За рахунок цього виникає порушення обміну речовин, після чого і починають розвиватися хвороби.

При нестачі вітамінів спостерігається особливе порушення обміну речовин - гіповітаміноз. Дуже важливо, що недолік одного вітаміну в організмі можна заповнити іншим. Буває і таке, що в їжі міститься достатня кількість вітамінів, а гіповітаміноз все одно розвивається, тоді причина в її поганому засвоєнні.

Роль печінки в обміні речовин

Для обміну речовин травлення дуже багато значить печінку. Оскільки в неї надходять речовини, які проникають в кров, і терплять метаболічну перетворення. У печінки проходять синтез жири, білки, вуглеводи, фосфати, глікоген і багато інших з`єднань.

Важливу роль в обміні речовин займає обмін білків в печінці. В утворенні білка значна роль віддається амінокислотам, вони надходять з кров`ю і допомагають в обміні речовин. У згортанні крові беруть участь фібриноген, протромбін, які формуються в печінці.

Також одну з головних ролей в обміні речовин грають вуглеводи. Печінка є основним місцем зберігання вуглеводів в організмі, оскільки там міститься великий запас глікогену. Печінка регулює кількість глюкози, яке призначене для крові, а також достатня кількість наповнення нею тканин і органів.

Крім того, печінка є виробником жирних кислот, з яких утворюються жири, вони дуже багато значать в обміні речовин. Ще печінку синтезує жири і фосфатиди. Вони крізь кров розносяться в кожну клітинку організму.

Вагома роль в обміні речовин належить ферментам, воді, диханню, гормонів і кисню.

За рахунок ферментів прискорюються хімічні реакції в організмі. Ці молекули є у кожної живої клітини. З їх допомогою одні речовини перетворюються в інші. Ферментам належить одна з найважливіших функцій в організмі - регулювання обміну речовин.

За водою також закладена важлива роль в обміні речовин:

достатня кількість води в крові постачає поживні речовини в організм;
від нестачі води сповільнюється обмін речовин;
якщо в крові не вистачає води, тоді організм гірше забезпечується киснем, за рахунок чого може спостерігатися млявість, зниження кількості калорій, що спалюються;

при нестачі води, їжа не тільки погано засвоюється, а й харчування вважається неповноцінним.

З вишенапісанного можна зрозуміти, що кисню теж належить значна роль в обміні речовин. При його нестачі погано спалюються калорії, а організм стає млявим. А належне споживання організмом кисню залежить від дихання.

Дуже важко переоцінити роль гормонів в процесі обміну речовин. Адже завдяки їм прискорюються багато хімічні процеси на клітинному рівні. При стабільній роботі гормонів наш організм активний, людина виглядає і відчуває себе добре.