породи кіз

Породи кіз ділять на три основні групи:

пухові;
молочні;
вовняного;
м`ясні.

Так само в регіонах нашої країни часто зустрічаються грубошерсті породи, які дають молоко, м`ясо, пух, шкури. Продуктивність таких порід невелика, проте, вони пристосувалися до місцевих умов.

молочні породи

Кози молочної породи відрізняються високими надоями, але шерсть у них низької якості. Шкури цінуються високо. Кращими молочними породами вважаються мегрельская, молочна, російська, горьковская, зааненская.

Тоггенбургской порода кіз виведена в Швейцарії. Тулуб бурого забарвлення, уздовж морди йдуть дві паралельні лінії. Вим`я розвинене досить добре. Молочна продуктивність 400-1000 кг за період лактації. У молоці близько 4% жиру.

Нубийская порода кіз виведена в Англії в кінці 19 століття. У неї горбатий ніс, довгі висячі широкі вуха, кінці яких загнуті, довгі і прямі ноги, вим`я з великими сосками і відвислою, окрас від кремового до коричневого, від білого до чорного. У день коза дає близько 4-5 л молока, однак, жирність у нього висока близько 8%.

Альпійська порода кіз була завезена з французьких Альп. Морда пряма, вуха прямі, стоячі, середнього розміру, забарвлення різна. Порода дуже плодовита, в одному посліді відразу кілька козенят. Вони добре пристосовуються до нових умов. У рік дає близько 1200-1600 л молока, жирність якого 3,5%.

Кози породи Ламанча створювалися в Орегоні дзигою Ф Фреем в 1930 роках. Морда пряма, горбатий ніс, окрас практично будь-який, шість блискуча і коротка. Породу Ламанча можна визначити по вухах, їх практично не видно, але вони все ж є. Жирність молока становить близько 4%.

Кози чеської породи була виведена з німецької благородної строкатою кози і зареєстрована в 1992 р Удій складає близько 800-900 кг за період лактації, жирність молока 3,6%. Красива і елегантна коза, придатні тільки для присадибних ферм.

Придонські порода кіз поширена біля річки Дон і її приток, є пухової породою. Кози мають середню величину, високу продуктивність пуху, гарну статуру, пристосованість до степового посушливого клімату. Вихід пуху з шести становить близько 64%, а отчесого - 13%. За 5 місяців лактації удій становить близько 140 л, жирністю 4,6%.

м`ясні породи

Бурська порода кіз виведена в Південній Африці, тварини витривалі, стійкі до хвороб і спеці. Відрізняється швидким ростом і смачним м`ясом. Забарвлення зазвичай біла з коричневою головою, шия щільна, груди широкі і глибокі, статура щільне м`ясне, голова велика, вуха висячі, роги великі. Удій невеликий і призначений тільки для козенят, добовий приріст молодняка складає 500 грам. Дорослі козли важать до 150 кг, а кози - до 100 кг.

зааненская порода з`явилася в середині 19 століття, їх батьківщина долина річки Зане в Швейцарії. Зазвичай білого кольору, тулуб широкий, щільне, голова суха, вуха стоячі тонкі, вим`я велике, шия щільна. Лактація тривала, за її період кози дають від 600 до 1200 кг, жирність до 4,5%. Кози зааненской породи стали популярними в одній з автономних республік Росії, виявляється, що крім гірськолижних курортів в Башкирії є чудові тварини цієї породи.

М`ясні породи кіз вирощуються виключно для отримання м`яса, удій зазвичай у них не великий, і його вистачає тільки для вирощування козенят. М`ясо кіз має високі смакові якості і не поступається баранині. Але частіше зустрічаються м`ясо-молочні, м`ясо-вовняного породи.

На присадибних ділянках зазвичай тримають молочних кіз, рідше пухові породи, з вовни яких роблять прекрасні ковдри. Породи домашніх кіз:

російські;
горьковские;
придонських;
оренбурзькі;
горноалтайская;

радянські вовняного;
ангорские;
зааненские;
мегрельські.

Російська порода кіз сама поширена в нашій країні. І не дивно, вона не примхлива, витривала, пристосована до клімату Росії. Зазвичай має біле забарвлення, але бувають чорні, руді і сірі. Шерсть коротка, в ній 15% пуху, в рік збирають близько 200 г пуху. Російські кози невисокі, з великими грудьми, голова невелика, витягнута, вуха стоячі, є борода. Удій близько 350-800 л, жирність молока 4,5 -5%.