Чому восени жовтіють листя?

Дорослі, занурюючись в побутові проблеми, перестають звертати увагу на навколишній світ, в той час як діти щодня дивуються його особливостям. А як це працює? А чому? А навіщо? А так треба? Що тільки не цікавить цих маленьких чомучок! І якщо ви носите горде звання мама або тато, то рано чи пізно ви обов`язково почуєте питання: «А чому жовтіють листя восени?» Начебто сам по собі питання не дуже складний, це одна з прийме осені, але він обов`язково спричинить за собою ще ряд додаткових, на які потрібно відповісти детально і зрозуміло. Що ж, спробуємо це зробити!

А чому листя жовтіє?

Навесні і влітку в кожному листочку живе пігмент хлорофіл, який має зелене забарвлення. Саме велика кількість хлорофілу робить листя на деревах зеленими. Цей пігмент потрібен дереву не просто для краси, а для смачного харчування, оскільки хлорофіл вміє за допомогою денного світла перетворювати вуглекислий газ і воду в поживні речовини. Так що завдяки своїй весняно-літньої зеленому забарвленню дерево росте і розвивається. Але настає сезон, коли природа готується до зими, коли її життєдіяльність припиняється, коли жовтіє листя - це відбувається восени. У листочки надходить все менше води, хлорофіл поступово руйнується, і рослини втрачають своє зелене забарвлення. Цікавим є той факт, що хлорофіл активніше руйнується під впливом сонця, тому період, коли починають жовтіти листя восени, не завжди настає в один і той же час. У суху ясну осінь листя швидше змінюють колір, а в дощову осінь довго залишаються зеленими.

А чому ці жовті, а ті червоні?

Уважний малюк обов`язково поцікавиться, чому одні листя на деревах жовтіють, інші червоніють, а треті взагалі стають коричневими. Відповідь досить проста. Справа в тому, що крім хлорофілу листя рослин містять і інші пігменти, але через переважаючого зеленого вони просто не видно. У міру того, як зелений хлорофіл відступає, стають видні і інші кольори:

жовте листя отримують своє забарвлення в результаті «роботи» рослинного пігменту ксантофилла;
помаранчеві листя надягають свій осінній наряд, коли стає видно пігмент каротин, який, до речі, знайомий всім по яскраво-помаранчевої забарвленням моркви;
червоне листя набувають цей несподіваний колір завдяки пігментів антоцианам;
коричневі листя - це вже не забарвлення пігментів, а забарвлення клітинних стінок листа, вона проявляється тоді, коли інші видимі фарбувальні пігменти відсутні.

І чому листя опадає?

Якщо говорити про сам процес опадання листя, то механізм досить зрозумілий - восени, коли у рослин жовтіє листя, біля основи листочка з`являється тоненький отделітельний шар клітин, так званий корковий шар. Поступово ця перегородка перериває зв`язок між деревом і листочком. Залишається дочекатися подиху вітру і лист виявляється на землі. На гілці в місці відриву листочка залишається невеликий шрам, який заростає захисним корковим шаром, а значить, для дерева це абсолютно безболісний період. Якщо ж задатися питанням, чому листя жовтіє і опадає, коли жовтіє листя восени в глобальному сенсі, то можна зрозуміти, що це захисний механізм, який придумала природа для виживання дерев в холодну пору року. Більшу частину харчування все рослини отримують з водою, яка надходить з грунту, але ж взимку вода замерзає. Тобто, якби листочки залишалися на деревах, їм потрібно було б харчуватися, але замерзла вода не могла б приносити з собою необхідне харчування, тому листя витягували б речовини з коренів, стовбура і гілок. Скоріш за все, втративши життєвих сил, деревне організм гинув би. Так що опадання листя - це можливість стійко витримати зиму, а навесні знову розпустити нирки.