На яке свято печуть жайворонків?

У традиціях нашого народу є безліч цікавих обрядів і усіляких гулянь. Як правило, вони присвячені різним народним святам. Наприклад, багатьом господиням відомі традиційні рецепти випічки: на яке свято випікають пироги або паски, а на який печуть жайворонків.

Народне свято Жайворонки

Святкування припадає на 22 березня, День весняного рівнодення. З давніх-давен вважалося, що саме в день весняного рівнодення прилітали птахи і весна поступово вступала в свої права. З цього моменту можна було приступати до різних польових робіт, так як "жайворонок почав небо орати".

Фольклорне свято Сороки також вважали початком нового періоду в житті людини. З приходом весни він наповнювався новими силами, немов прокидався, і був готовий до новими звершень.

Весняне свято Жайворонки називають Сороками не по числу птахів на небі, а по числу мучеників севастийских, пам`ять яких віддають перевагу саме 22 березня. Страта була призначена за віросповідання, а так як саме слово "жайворонок" часто замінювали "сорокой", Назва свята поступово прижилася.

Свято Сороки - прикмети

Тепер, коли ми знаємо, на яке свято печуть жайворонків, можна трохи зупинитися і на фольклорі. Адже практично всенародні свята мають безліч прикмет і повір`їв. З прикмети, пов`язаних зі святом Сороки, до сих пір пам`ятають такі:

якщо сороки і галки прилітають в цей день, можна з упевненістю чекати тепла;
якщо на Сороки співає синиця, вона пророкує наближення тепла;
якщо на свято сонце в колах, урожай буде хорошим;
якщо ж в цей день знову вдарили морози, буде багатий урожай проса.
якщо в цей день тепло, воно протримається рівно сорок днів, а ось холод на 22 березня обіцяє ще сорок морозних ночей поспіль.

Народне свято Жайворонки люблять дорослі і діти, адже господині печуть смачні фігурки з тіста в формі птахів з розкритими крилами. Крім жайворонків пекли також колобків, пряники і обов`язково проводили різного роду обряди для покликання хорошого врожаю.

Багато господині випікали з солоного тіста колобків і клали їх в невеликі гнізда з соломи. Вважалося, що в перебігу року кури будуть добре нестися. Дітки також могли вдосталь напідпитку, адже згідно з традиціями, фігурки з тіста у вигляді птахів насаджували на палички і бігали з ними по полю. Сьогодні про це свято багато хто забув, але в деяких селах і селах його продовжують святкувати.