антипригарний спрей

Антипригарний спрей - відмінний засіб для смаження, що сприяє створенню найтоншої масляної плівки на поверхні сковороди або іншого посуду, яка перешкоджає пригорянню продуктів.

По суті, він являє собою все той же рослинне масло, тільки залите в балончик. Натискаючи на розпилювач, ви під великим тиском розбризкується його по всій поверхні. При цьому витрачається зовсім мізерна кількість жиру, і готується їжа виходить дієтичної, без надлишків калорій.

Антипригарний спрей - «за» і «проти»

Виробники навперебій запевняють в цілковитій безпеці і органічності продукту. Готувати з таїмо спреєм в рази зручніше, адже вам більше не потрібно вливати багато масла, щоб їжа не пригоріла. Виходить, ви готуєте з мінімальною кількістю жиру (калорій), при цьому нічого не пристає і не залишається на посуді.

Дійсно, ідея приголомшлива. Хто з нас не мріяв є улюблені тушковані овочі, які залишалися б низькокалорійними? Тим більше, що спреєм з аерозольного балончика можна збризкують не тільки посуд, але і саму їжу, якщо ви готуєте на грилі.

На жаль, не всі спреї безпечні для здоров`я. Адже якщо придивитися до складу, можна побачити в ньому такі інгредієнти як лецитин, який залишає незмивну плівку, моно- і дигліцериди жирних кислот і диметил силікон. Виходить, що спреї є сумішшю хімічних речовин, і користь від натуральних олій вже не така приваблива.

А чи можна використовувати позитивні сторони подібного способу мастила посуду і обмежити себе і свою сім`ю від споживання хімікатів? Можна, якщо приготувати антипригарний спрей без силікону і інших неприємних інгредієнтів власними руками.

Кулінарний спрей своїми руками

Рецепт протипригарного кулінарного спрею гранично простий. Вам потрібно роздобути флакон з розпилювачем, який, на відміну від балончика, не потребує ні в якому газі для здійснення розпилення. І залити в нього чисте рослинне масло - соняшникова, оливкова, кукурудзяна, рапсова - на ваш розсуд.