Як вибрати кухонні ваги?

Перед тим як вибрати кухонні ваги, необхідно розібрати мети їх використання. Для досвідчених господинь це хороший помічник для періоду консервації, коли необхідно постійно зважувати продукти і розраховувати пропорції - тут важлива максимальна маса, яку витримує техніка. Віртуозів кулінарного справи необхідно точно відміряти всі інгредієнти, так що точність приладу на першому місці. Отже, розглянемо основні поради, як вибрати кращі кухонні ваги.

Побутові кухонні ваги

Перше, що цікавить кожну господиню: максимальна маса зважування і похибка. Максимальна місткість коливається в межах від 2 до 5 кг. Ваги, де можна зважити 5 кг, відмінно підійдуть для любителів робити заготовки на зиму. Краще вибрати кухонні ваги з мінімальною похибкою, так як покупка техніки з неточними результатами не має сенсу. Найідеальніший варіант - це похибка в межах 1-2 м Хороші побутові кухонні ваги повинні мати саме таку похибку.

Є два типи ваг: механічні та електронні. Механічний варіант працює на основі пружини. При зміні ваги пружина зміщується, тим самим пересуваючи стрілку вагів. Механічні ваги набагато дешевше, мають великий діапазон зважування, не потребують джерелі живлення. Як вибрати електронні кухонні ваги? Існують моделі, які живляться від батарейок, акумуляторів або мережі. Для точного вимірювання ваги краще вибрати електронні кухонні ваги, так як вони мають меншу похибку, оснащені функціями пам`яті і зважування тари. Але діапазон зважування у них, як правило, менше.

Якщо вибрати платформу, можна зважувати продукти прямо в тарі, в якій збираєтеся готувати. Якщо необхідно зважити громіздкі продукти (рибу), платформа для цього підходить якнайкраще. Настільні кухонні ваги з чашею відмінно підходять для замішування тіста за рахунок функції обнулення ваги. У продажу є моделі зі знімною чашею, яку легко мити.

Вибрати кухонні ваги складно, так як на сьогоднішній день дуже багато різних матеріалів і видів дизайну. Принципових ж відмінностей не так багато, покладайтеся на свій смак і основний стиль кухні. Для сучасних кухонь краще підбирати моделі з металевими деталями, вони добре впишуться в стиль хай-тек. Популярними сьогодні є тонкі платформи з сенсорною панеллю.

Відео: Кухонні ваги

Відео: Електронні кухонні ваги