Як відкрити кондитерську з нуля?

Торгівля продуктами харчування, а особливо хлібобулочними виробами, була, є і буде стабільним, перспективним і прибутковим бізнесом. Але тим, хто хоче виготовляти кондитерські вироби на продаж, необхідно познайомитися з нюансами організації цього підприємства. Так як відкрити кондитерську з нуля - далі в статті.

Як відкрити кондитерську - покрокове керівництво

1. Розробити бізнес-план, адже необхідно зрозуміти, чи вистачить коштів для організації цієї справи.
2. Необхідно розрахувати витрати на оренду приміщення, купівлю пристроїв та обладнання, податки, рекламу і зарплату працівникам.
3. Якщо коштів не вистачає, необхідно з`ясувати, чи дасть банк кредит.
4. Тільки після цього можна відправлятися в інстанції і збирати документи. Буде потрібно зареєструвати ІП, встати на облік в податковій і соціальних організаціях, отримати «добро» від санепідстанції та пожежників.

Як можна відкрити кондитерську на дому?

Як показує практика, бізнес потребують істотного вкладення і якщо велика сума для підприємця є непідйомною, можна організувати випічку і продаж виробів на дому, використовуючи власну піч і підручні пристосування. Головне - придумати щось оригінальне, чого ще ні в кого не було, щоб зацікавити покупців. А реалізовувати можна через соціальні мережі, форуми або дати оголошення в газету. Якщо людина володіє кулінарним мистецтвом, то його штат може складатися всього з однієї людини - його самого.

Як можна відкрити кондитерський магазин з нуля, який поєднує кафе і пекарню?

До всього вище описаного знадобиться приміщення, обладнання, холодильники, а ще склад, туалет і мийна. Не забути про налагодження поставок і збуту товару. Бути порядним, привітним і вміти обслужити клієнта так, щоб він побажав прийти в це місце ще раз.

Відео: 2. Як відкрити ... Кондитерську

Відео: Презентація семінару "Кав`ярня, пекарня, булочна, кондітеская: як відкрити і працювати"

Відео: Як Відкрити Кав`ярню - що входить в комплект (меблі, обладнання, товар)