Оптимальна температура в холодильнику

Холодильник - невід`ємна частина сучасної кухні. Дизайн і виробник його можуть бути будь-якими, адже в даному випадку зміст набагато важливіше форми. Саме холодильника ви довіряєте збереження своїх продуктів і готових страв, улюблених напоїв і десертів, фруктів і овочів. Тому підтримка правильного температурного режиму всередині камер має велике значення, ви зможете не тільки продовжити збереження продуктів, а й знизити витрати на електроенергію, якщо будете знати, яку температуру встановити в холодильнику.

Регулювання температури в холодильнику

Практично кожна сучасна модель має регулятор температури холодильника. Призначений він для того, щоб ви могли встановити такий температурний режим, який більшою мірою підходить для ваших продуктів. Слід враховувати, що температурні показники холодильного відділення не повинні опускатися нижче 0 ° С, рекомендована температура в холодильнику становить 2-3 ° С.

Правильна температура в холодильнику не тільки довше зберігає свіжість продуктів, але і знижує енергоспоживання. Таким чином, ви маєте зберіганню продукти і невеликі суми за витрату електроенергії. Зверніть увагу, що дорогі моделі можуть бути обладнані регуляторами для декількох рівнів холодильної камери, а прості агрегати оснащені тільки одним регулятором, контролюючим температуру. Але навіть один регулятор дозволяє створювати різну температуру на поличках, тому що тепле повітря піднімається вгору, а значить, на верхній полиці все-таки буде трохи тепліше, ніж внизу.

Робоча температура в холодильнику

При купівлі нового холодильника постарайтеся перші кілька днів не сильно завантажувати його продуктами. Залежно від виробника і моделі ідеальна температура може варіюватися, тому правильніше буде поставити спочатку + 5 ° С і подивитися, що буде відбуватися з продуктами. Якщо вони будуть швидко приходити в непридатність, то опустіть температуру на пару градусів. У разі ж появи інею на вмісті холодильника необхідно, навпаки, додати трохи тепла.

Для правильної роботи уникайте тривалого або надмірно частого відкривання дверцят і стежте за тим, щоб вона щільно закривалася. Найменша потрапляння зовнішнього тепла в охолоджуваний об`єм продовжить термін служби агрегату і забезпечить потрібний температурний режим. З цієї ж причини небажано ставити в холодильник гарячу їжу, дочекайтеся, поки свіжоприготовлене блюдо охолоне на плиті або поставте його в таз з холодною водою, якщо хочете прискорити охолодження.

Температура в морозильній камері холодильника

Незалежно від того, окремий у вас відсік для зберігання заморожених продуктів або невелика морозилка розміщується всередині холодильника за тонкою дверцятами, врахуйте, що в цьому корисному обсязі температура повинна бути нижче 0 ° С.

Сучасні моделі здатні підтримувати в морозильній камері температуру до -30 ° С. Звичайно, встановлювати максимальне значення зовсім необов`язково. Для тривалого зберігання заморожених продуктів досить 20-25 ° С нижче нуля. Варто відзначити, що активність мікробів припиняється при -18 ° С, а для більшості вмісту морозильника такої температури цілком вистачить.

Оптимальна температура в відсіках холодильника стане гарантією довгострокового зберігання продуктів, економії електроенергії та комфортного використання агрегату.