Температура в морозилці холодильника

Прогрес ступив вперед, більше немає ніякого льоду в морозилці холодильника, але дещо залишилося незмінним - всередині все одно повинен бути стабільний «мінус». Давайте з`ясуємо, якою має бути температура всередині морозильної камери, щоб ваші продукти протягом тривалого періоду зберігали корисні властивості.

стандарти

Чи існує взагалі таке поняття, як оптимальна температура в морозилці побутового холодильника? Для початку потрібно знати, що показники температур в камерах справних пристроїв завжди кратні шести (тобто -6, -18, -24 і.т.д.). Більшість виробників схильні вважати, що рекомендована температура в морозильній камері повинна варіюватися в межах 18-24 градусів з негативною оцінкою. При цьому мінімальна температура в морозильній камері не повинна бути вище -6, інакше втрачається її сенс. Адже при більш високих показниках умови зберігання практично нічим не відрізняються від тих, що створені в звичайному відділенні агрегату. Максимально низька температура в морозильній камері - це -24. На думку виробників, завдяки глибокому заморожуванню при температурі нижче -20 значно збільшуються максимальні терміни зберігання ваших запасів. Ця ідея не позбавлена сенсу, якщо ви купуєте більше десяти-п`ятнадцяти кілограмів м`яса і поступово його витрачаєте. Якщо продуктів в морозилці трохи, то не має значення, скільки там градусів, -24 або більше, адже продукти в будь-якому випадку промерзають повністю.

Цікаві факти

Чи знаєте ви, що, незважаючи на показники, що відбиваються на дисплеї агрегату, продукти періодично нагріваються майже в два рази. При включеному компресорі температура дійсно опускається до заявлених -18, а після його відключення знову піднімається до -9, при цьому віддаючи холод в камеру.

Не існує такого поняття, як оптимальна температура в морозильній камері, адже умови зберігання продуктів в замороженому максимальна температура в морозильній камері вигляді кардинально відрізняються.

Чи знаєте ви про призначення режиму «швидкої заморозки» і як його правильно використовувати? Ця функцію розрахована не тільки на швидку заморозку нових продуктів, які ви закладаєте в контейнер, а й на те, щоб що зберігаються там НЕ тане. Вказану опцію необхідно включати за кілька годин до поповнення запасів, в іншому випадку нею взагалі користуватися не варто.

Як бачите, для кожної групи продуктів потрібна своя температура, але глибоке заморожування (нижче-20) - це режим, що продовжує термін придатності їстівних запасів.