Правила етикету: як уникнути конфузу за столом

МАНЕР за столом навколишні надають великого значення. Не можна назвати людину висококультурною і добре вихованим, якщо він неакуратно їсть і не знає, як користуватися столовими приборами. Столовий етикет - цілий звід правил поведінки за столом. Їх знання допоможе Вам не вдарити обличчям в бруд або в тарілку ...

Правильна посадка - запорука успіху

На стільці за столом необхідно сидіти прямо, НЕ нависаючи над тарілкою, як шуліка над видобутком. Також не радимо Вам сідати занадто далеко від краю столу, оскільки Ви можете закапати свій одяг соусом, несучи вилку з шматочком їжі від тарілки до рота. Поганим тоном також вважається тягнутися через весь стіл за їжею - отримати заповітний шматочок Вам допоможе, наприклад, офіціант.

Відоме правило - не класти лікті на стіл. Однак тут для жінок може бути зроблено виняток: можна злегка спертися ліктем на стіл, якщо руки втомилися бути постійно на вазі.

Що робити з серветкою?

Серветку індивідуального користування, тобто тканинну, перед початком їжі розгорніть, складіть вдвічі і покладіть до себе на коліна, щоб захистити свій одяг від попадання на неї бризок, крапель, крихт. Серветку складають удвічі для того, щоб можна було, не перериваючи їжі і не знімаючи її з колін, витерти забруднені пальці. За комір серветку прийнято заправляти тільки дітям.

Після їжі серветкою Ви можете витерти кінчики пальців або ж злегка промокнути краєчки губ. А взагалі, для цього на столі завжди є паперові серветки. Закінчивши трапезу, покладіть серветку на стіл, не складаючи її.

Їсти подано

Правильно користуватися столовими приборами - Це ціла наука. Наприклад, є два непорушних правила: ніколи, навіть якщо Ви лівша, не тримайте ніж в лівій руці. Також проявом поганих манер буде поїдання їжі з ножа. Цей прилад швидше допоміжний, ніж основний при прийомі їжі.

Вилку або ложку слід підносити до рота, а не тягнутися до неї. У процесі пересування вилки від пункту «тарілка» до пункту «рот» тримайте її паралельно столу.

Коли Ви їсте суп, то не заповнюйте їм ложку по вінця, оскільки по дорозі можна деяка кількість рідини розплескати на скатертину, одяг або навіть на сусіда. Також не прийнято дути на занадто гарячий суп - з боку це виглядає не дуже естетично. Якщо захочете доїсти до кінця суп, то нахиляйте тарілку тільки від себе. В такому ж напрямку зачерпуйте суп ложкою.

Не варто класти назад на стіл столовий прилад, якщо Ви його вже взяли в руки. Справа в тому, що Ви можете забруднити скатертину або до приладу можуть прилипнути ворсинки зі скатертини.

Якщо Ви вирішили зробити перерву в трапезі, то прилади варто покласти на тарілку поряд з їжею. Ніж і виделку покладіть так, щоб їх кінці злегка перетиналися. А ось зображати з столових приладів хрест в своїй тарілці не варто. Завершивши прийом їжі, прилади на тарілку покладіть паралельно один одному: тим самим Ви дасте зрозуміти, що тарілку вже можна прибирати зі столу.

До слова, ложку з суповий тарілки не дістають навіть в тому випадку, якщо суп ще не доїду.

Слідкуйте за собою під час їжі

Неестетична манера їсти, гучне плямкання або хлюпання може дратувати оточуючих. Є з апетитом - не означає їсти швидко. Якщо Вам подобається блюдо, можна доїсти його до кінця. Однак шматок хліба, наколотий на вилку або знаходиться у Вас в руці, яким підчищають тарілку, виглядає вельми непривабливо.

мабуть, найстрашніше, що з Вами може статися за столом - Випадково блюванути або випустити гази. Хоча, і в такій ситуації не слід панікувати. Спробуйте, швидко закашлявшись, приховати відрижку. А ось при нападі метеоризму постарайтеся зробити вигляд, ніби нічого не сталося, і заспокоюйте себе, як це робив герой одного мультфільму: мовляв, не можна тримати все в собі. Якщо пощастить, то присутні за столом можуть не здогадатися, хто саме зіпсував повітря.

хлібобулочна естетика

Варто зазначити, що не прийнято відкушувати від великого шматка хліба або булочки. Від хлібобулочних виробів пальцями відламують маленькі шматочки у міру потреби. При необхідності хліб можна нарізати невеликими шматочками. Для того щоб зробити бутерброд, енну кількість ікри, паштету або вершкового масла покладіть собі на тарілку. Шматочок хліба беріть лівою рукою, а ножем у правій руці намажте бутерброд, який слід їсти за допомогою виделки і ножа.

фатальне падіння

Якщо під час їжі з вашої вилки впав шматочок їжі на скатертину, то обережно підчепити його ножем і просто покладіть на край своєї тарілки, зробивши вигляд, ніби нічого не сталося. Якщо ж впав шматок був щедро политий соусом і при падінні залишив слід на скатертини, акуратно і непомітно промокніть брудне місце паперовою серветкою і залиште її на «місці злочину».

Втім, їжа може впасти і на Ваш наряд. В такому випадку витріть пляма серветкою, а якщо це не допоможе або пляма потребують більш пильної Вашої уваги, то, вибачившись перед присутніми, вийдіть з-за столу і приведіть забруднений одяг в туалеті.

Якщо ж їжа або прилади падають на підлогу, то не пірнайте під стіл в пошуках втрати. За правилами, з підлоги нічого піднімати не треба. Щоб отримати нові прилади, можна звернутися до офіціанта або попросити господарів вечора принести Вам новий прилад.

Залучайте до себе увагу ідеальними манерами і бездоганною поведінкою за столом. Проявляйте повагу до оточуючих, і вони дадуть відповідь вам тим же.

Відео: Галілео. етикет

Відео: Як правильно поводитися з тканинними і паперовими серветками за столом? Правила етикету підкажуть.

Відео: Правила етикету за столом