Естрагон - вирощування

Справжнім любителям кулінарії напевно відома така рідкісна травичка як естрагон. На жаль, серед наших садівників вона не дуже популярна. Інша назва естрагону - тархун - Більш знайоме простим обивателям, які з дитинства пам`ятають незвичайний смак напою. Насправді це трав`яниста рослина - вид полину, який не володіє характерною гіркотою. У кулінарії тархун використовують як прянощі для приготування смачних соусів, маринаду для помідорів і огірків: він надає стравам оригінальний пікантний смак. Якщо вас зацікавило незвичайне рослина, ми розповімо про вирощування естрагону.

Існує три способи посадки - насінням, живцями і кореневими нащадками. Розглянемо кожен спосіб докладніше.

Як виростити естрагон з насіння?

Для вирощування естрагону вибирають ділянки з нормальним освітленням і супіщаних родючим грунтом з відмінними дренажними властивостями. Агротехніка естрагону увазі підготовку ділянки восени: його перекопують, звільняють від бур`янів і їх кореневищ, вносять перегній. Садять насіння рано навесні, коли вже не буде заморозків. Здійснюється це рядами на відстані 30 см один від одного.

Відносно того, як сіяти естрагон, то майте на увазі, що насіння дуже дрібні, а тому їх просто висівають на грунт і злегка засипають землею. Через два тижні повинні з`явитися перші сходи, які слід прорідити. Надалі посадка і догляд естрагону включають в себе своєчасний полив, прополку і підгодівлю перегноєм. У перший рік у рослини відбувається формування стебла. Цвіте тархун на другий рік. При посіві естрагону насінням збирати листя можна з другого року, коли висота трави складе не менше 25 см.

Деякі садівники спочатку вирощують розсаду в теплиці, а потім в квітні пересаджують молоді рослини у відкритий грунт.

Цікаво, що можливе вирощування естрагону з насіння на підвіконні або на балконі. Насіння потрібно висіяти в підготовлені ящики з грунтом, покрити тонким шаром піску, накрити плівкою і помістити в місце, де температура повітря дорівнює + 20-25 градусів. Коли з`являться сходи і перші справжні листочки, вносяться добрива, наприклад, тогум. Надалі важливо своєчасно і рясно поливати сіянці.

Майте на увазі, що при вирощуванні естрагону з насіння будинку або в городі на четвертий рік його смакові якості псуються - пропадає пряний аромат, зате з`являється гіркота. Тому ефективніше вирощувати рослину вегетативним способом. Про нього ми розповімо нижче.

Інші способи вирощування естрагону

Простіше і ефективніше вирощувати тархун вегетативним розмноженням: діленням куща, кореневими відводками, живцями. При останньому методі на початку травня у дорослих рослин нарізають живці довжиною в 10-15 см, у яких є кілька листів. При цьому нижній зріз повинен бути скошеним. Живці поміщають в ящик з торфо-піщаною сумішшю під кутом в 30-45 градусів. Через місяць-півтора, коли відбудеться вкорінення, живці пересаджують у відкритий грунт.

Якщо говорити про те, як посадити естрагон діленням куща, то здійснюють це ранньою весною або в серпні. Потрібно акуратно викопати матковий кущ, розділити його на кілька кореневих відводків і невеликих рослин з пагонами. Після цього можна приступити до закладення отриманих нащадків і рослин в грунт: глибина ямок для них повинна становити 8-10 см.

Доглядати за тархуном слід наступним чином: два поливу на тиждень, одна підгодівля в травні (у відрі води розчиняють по столовій ложці сечовини, суперфосфату, сульфату калію), укриття перед настанням холодів соломою або опалим листям. На зиму рослини можна пересадити в горщики і встановити на підвіконні.

Відео: Естрагон або тархун

Відео: Тархун вирощування і пересадка