Санберрі - вирощування

Мало хто садівники і городники знайомі з цим гібридом африканського і європейського дрібноплідних пасльоном, який був виведений Лютером Бербанком в США. Гени європейського «батька» подарували санберрі, сонячної ягоді, насичений смак, а африканські «предки» наділили рослину великими плодами, високою врожайністю і невибагливістю.

Короткі відомості про рослину

У рослини санберрі потужний і дуже розлогий кущ, який у висоту може досягати півтора метра. Сам стебло у пасльону санберрі, якого називають садової чорницею через схожість плодів, товстий, з гранями-ребрами. Рослина відрізняється високою стійкістю до холодів. Воно може витримати і невеликі заморозки, якщо не споруджувати укриття. Відмінною особливістю санберрі є його стійкість до найнебезпечнішим шкідників пасльонових - колорадським жукам.

Суцвіття у санберрі дрібні, а за зовнішнім виглядом нагадують квітки перцю. Плоди розміром з вишню зібрані по десять-п`ятнадцять штук в кисті. Санберрі продовжує цвісти, зав`язувати плоди до самих заморозків, а зав`язі формуються по всій площі куща. Збір ягід виробляють на початку осені, коли плоди чорніють і набувають пружність. Тривалий час ягоди можна зберігати без втрати їх смакових якостей. Ті, хто займається вирощуванням санберрі, знають, що навіть недозрілі ягоди можна «довести до кондиції», помістивши їх на аркуші паперу в сухому прохолодному місці. Вони, як і томати, можуть дозрівати, будучи зірваними з куща.

Назвати смак плодів санберрі чудовим і видатним не можна. Вони такі ж, як і всі пасльонові. Якщо обдати плоди окропом, смак покращиться. Можна залишити їх на кущі на одну ніч, коли температура опуститися нижче нуля. Тоді санберрі придбає солодкість. Кислинка, присутня в смаку, дозволяє використовувати плоди для виготовлення джемів, компотів, начинки для пирогів.

особливості вирощування

Вирощування санберрі з насіння, а не саджанців - не найкраще рішення. Справа в тому, що культура характеризується тривалим періодом вегетації. Якщо ви посієте насіння в грунт, то до осені можете так і не дочекатися плодів. Саме тому насіння на розсаду висівають в лютому. У неглибокий ящик насипають легкий родючий субстрат, а потім на глибину 1-2 сантиметрів висівають насіння. Але їх перед цим слід підготувати. Спочатку тонкою голкою слід зробити подряпини на кожному насінню, потім помістити посадковий матеріал в банку з річковим великим піском і гарненько потрусити. Такі маніпуляції приведуть до порушення цілісності оболонок насіння. Волога буде проникати всередину швидше, сприяючи набухання і якнайшвидшому проростання. Посіяні в грунт насіння накривають склом і чекають сходів, періодично поливаючи і провітрюючи ємність. Після появи сходів скло видаляють, а коли виросте третій листок на саджанцях, можна їх пікірувати.

Врахуйте, якщо на вашій ділянці грунт кислий, то її слід вапнувати перед висадкою санберрі. Тип грунту для культури значення не має. Краще, якщо попередниками санберрі будуть гарбузові культури. Висаджують розсаду на відстані близько 70 сантиметрів один від одного. Між рядами слід залишати не менше 80 сантиметрів. зростає вирощування санберрі з насіння кущ швидко, тому ви повинні подбати про опорах. А підв`язування бічних пагонів позбавить рослину від контакту з землею. Протягом вегетативного періоду санберрі треба двічі підгорнути, а ось необхідності в пасинкуванні немає. Тільки за місяць до збору врожаю слід вищипнути нові пасинки. Це дасть можливість збільшити розмір плодів і прискорити їх дозрівання. Що стосується поливів, то рослина в них потребує тільки в посушливий період. Однією підгодівлі в сезон буде досить.