Баклажан «Алмаз»

Баклажани відносяться до популярних городнім культурам, тому і сортів існує чимало. Відрізняються вони і термінами дозрівання, і формою плодів, і смаком. Якщо ви ще не вирішили, який сорт вибрати для посадки на своїй ділянці, але точно знаєте, що він повинен бути середньостиглих, то рекомендуємо ознайомитися з описом сорту баклажана «Алмаз», вирощування якого нічим не відрізняється від вирощування інших сортів цієї культури. Живете в північних широтах? Тоді вам знадобиться теплиця, а жителі південних регіонів можуть висаджувати ці баклажани відразу у відкритий грунт. Уже через 110-130 днів смачні плоди дозріють.

опис сорту

Баклажани даного сорту багаті білками, пектином, цукрами, вітамінами, каротином і лужними солями. Рослина заввишки може досягати шістдесяти сантиметрів, а самі плоди розташовуються на висоті 20-25 сантиметрів від землі. Урожайність сорту «Алмаз» досить висока. При сприятливих умовах з одного метра можна зібрати до восьми кілограмів плодів, довжина яких становить 15-18 сантиметрів, а вага - 100-150 грамів. Баклажани циліндричної форми пофарбовані в темно-фіолетовий колір, а їх м`якоть щільна, без гіркоти, має злегка зеленуватий відтінок.

Стійкість цього сорту до захворювань висока, плоди добре переносять транспортування. Баклажани «Алмаз» однаково добре підходять і для приготування різноманітних гарячих страв і закусок, і для консервування.

Посадка і догляд

Вирощують баклажани «Алмаз» розсадою, отриманої з насіння. Їх в кінці лютого - початку березня висівають в ящики або окремі горщики, якщо хочуть уникнути пікіровки, яка переноситься рослинами вкрай погано. Субстрат повинен бути легким, родючим (суміш торфу, дернової землі і піску з додаванням фосфорних і амонійних добрив). Полив насіння водою, ємності накривають плівкою і ставлять в тепле приміщення (22-25 градусів). Через 8-10 днів перші сходи вже «проклюнутся», а ще через 65-70 днів розсада буде готова до висадки в грунт. Не забудьте через кожні 2 тижні підгодовувати розсаду розчином сечовини (15 грамів на один літр води). Якщо саджанці швидко витягуються, додавайте в розчин калій.

Ділянка, де ви плануєте вирощувати баклажани, повинен добре висвітлюватися, так як культура любить тепло і достаток світла. Перед висадкою на грядку грунт необхідно удобрити компостом, а саму розсаду в горщиках рясно полити. Оптимальна схема посадки - 2 рослини на квадратний метр.

Доглядати за баклажанами даного сорту нескладно. Достатньо раз на тиждень поливати кущі (5 літрів води на квадратний метр), періодично розпушувати грунт. Формування куща здійснюють в три стебла. Всі інші пагони слід відразу ж видаляти, так само як і затінюють основні суцвіття листя. Так як плоди досить великі, то стебла необхідно підв`язувати до опор. Оптимальна кількість зав`язей на кущі - не більше шести, а висота самого сорт баклажанів алмаз куща - близько 30-40 сантиметрів. Раз на місяць рослини потребують підгодівлі. Для цієї мети можна використовувати спеціальні мінеральні підгодівлі або розчин коров`яку (одна частина коров`яку на п`ять частин води).

Баклажани - це одне з улюблених ласощів колорадських жуків, тому регулярно необхідно оглядати кущі і механічним способом видаляти шкідників, які зазіхають на урожай. Крім того, ця культура часто уражається попелиць і павутинним кліщем. Від цієї напасті позбавлять періодичні обприскування інсектицидами.

В цілому, сорт «Алмаз», плоди якого мають справжній «баклажановим» смаком, заслуговує на те, щоб бути вирощеним на дачній ділянці.