Підставка під казан

Скільки на світі різних вишуканих страв, але навряд чи є людина, які відмовився б від звичайної юшки, борщу, азіатського плову або просто каші, приготованих в чавунці на багатті. Головним атрибутом готування на багатті вважається казан. Цей досить громіздкий предмет кухні випускається в різному обсязі і навіть формі (хоча самої класичної вважається полусферная). Однак одне залишається незмінним - будь-якого казана потрібно підставка. Правда, багато любителів приготування їжі на відкритому воздухt просто використовують цеглу. Однак ми - люди сучасні, та й цей будівельний матеріал не завжди під рукою. Саме про варіанти підставки під казан і піде мова в статті.

Які бувають підставки під казан?

Ці «девайси» випускаються різної форми і призначення. Найчастіше зустрічається підставка у вигляді звичайної триноги. Її верхня частина виконана у формі кола, від якої вниз опускаються три стійкі ніжки. Таку підставку ще називають таган. Сам казан вставляють в коло. Це найпростіша підставка, її випускають литий, але зустрічаються і розбірні моделі, що, погодьтеся, зручно для виїзду на пікнік на природі. У деяких моделях підставок-треног ніжки прикрашені елементами кування, що надає їм досить витончений зовнішній вигляд. Якраз для любителів естетики!

Якщо ви віддаєте перевагу готувати в цьому виді каструлі і на своїй кухні, обзаведіться і підставкою під казан для плити. Вона виглядає як зменшена копія триноги з короткими ніжками, що накладається на конфорку.

Крім триноги зустрічаються підставки з чотирма ніжками. Досить зручно розміщувати казан і на вогнищевої тринозі, до якої предмет кухні підвішується на гачок.

Однак виробники на цьому не зупинилися. Оскільки відпочинок на природі з шашликами досить популярний, чавунна підставка під казан виготовляється підставка під казан для мангала - подказаннік. Він має квадратну підставу, яке накладається на жаровню. Зверху подказаннік оснащений металевою окружністю, куди встановлюють казан.

Не можна не згадати і про підставку під казан на стіл. Це невеликі триноги з короткими опорами. Іноді опори виконані з перехрещених дротів. Зустрічаються підставки з опорами з дерева для захисту поверхні столу.

Як вибрати підставку для казана?

Насамперед при виборі підставки слід враховувати обсяг казана. Якщо радіус кола підставки буде менше, то казан розміститься нестійкий. І, навпаки, в коло триноги з радіусом більше, ніж треба, казан просто не оселити. Універсальним варіантом можна вважати вогнищеву триногу.

Зверніть увагу і на матеріал виробу. Чавунна підставка під казан - сама надійна. Алюмінієві моделі легкі, але не такі міцні. «Середнім» варіантом можна вважати вироби зі сталі.