Як заощадити на харчуванні?

Мабуть, у кожного (скажімо, у більшості) в житті настає момент відкриттів - ось і ви підрахували, скільки ж витрачаєте на їжу. Виходить, що суми настільки солідні, що в голову так і лізе думка про те, як було б приємно не є, тоді всі ці гроші можна було б витратити на ... Але давайте краще навчимося, як заощадити на харчуванні, і при цьому, повноцінно і смачно їсти.

Чи не потрапляємо на виверти

У магазинах і супермаркетах на центральні полиці завжди поміщають найбільш дорогий товар - за це від виробника магазин отримує своєрідну «премію», а від нас гарантовану витрату грошей. Біля кас, де нам доводиться простоювати в чергах, поміщають ті товари, які здатні «розтопити» серце кожного з нас: якісь дрібниці, запальнички і батончики, варто начебто нічого, і стати в нагоді в господарстві. Все це, та багато-багато іншого називається маркетинговими хитрощами, від яких ми, розумні споживачі, рятуємося, як можемо, а нас ловлять «на живця».

Для того щоб не потрапляти, потрібно дотримуватися першого правила як заощадити на продуктах харчування - дотримуватися складеного списку і не ходити даремно по рядах вишукуючи ще що-небудь.

робимо запаси

Влітку і восени овочі та фрукти продаються за безцінь, аби не зіпсувалися. Ось в цей момент, а не холодним січневого ранку і варто готувати пиріг з лісовими ягодами. Крім того, консервуємо, сушимо, заморожуємо. Сушені та заморожені (але не багато разів розморожені) овочі, фрукти і ягоди зберігають свої цінні речовини, втрачаючи лише вологу. Чого тільки з них не приготуєш! А консерви - компоти, варення, конфітюри, джеми, хоч і не дуже корисні, і навіть занадто солодкі, але все ж при бажанні саме з них і можна готувати ягідні муси і пироги в середині зими.

Дивимося на полиці і порівнюємо

Повертаючись до теми викладки в магазинах, хочемо попередити, що на нижніх полицях завжди знаходяться найдешевші товари (найдорожчі - на рівні очей), а з краю полиці - як заощадити на продуктах найсвіжіші, так як центральні місця займають продукти з терміном - виробник хоче від них швидше позбутися.

знижки

Дуже важливим аспектом економічного підходу до покупок є знижки. Придбання продуктів тривалого зберігання (макаронів, соняшникової олії, круп, цукру, борошна і т.п.), і є пряма відповідь на питання як заощадити гроші на харчуванні. Одна справа, купити дві буханки хліба, бо на другу дають 25% знижки і з`їсти за день замість однієї обидві, а зовсім інша отримати в рази дешевше соняшникову олію, яке ви просто будете підливати в порційну пляшку для зручності. Його-то ви не витратите за день при всьому бажанні?