Правильні макарони для схуднення

Подивіться на італійок, які дуже часто їдять макарони, але при цьому виглядають чудово. Тут є один секрет - вони вживають в їжу тільки правильні макарони.

Чим корисні?

Справжні макарони, які приносять користь, складаються тільки з борошна твердих сортів пшениці і води. У закритій упаковці такий продукт може зберігатися близько року і при цьому макарони не втратять свій смак і поживні властивості. Цей продукт прекрасно поєднується з різними соусами, м`ясом, грибами, овочами і навіть фруктами.

У правильних макаронах міститися складні вуглеводи, рослинний білок і вітаміни групи В.

Які саме вибрати?

Макаронні вироби поділяються на 3 групи:

1. Група «А». Найякісніші і правильні макарони, так для їх приготування використовують борошно твердих сортів пшениці.
2. Група «Б». Цей варіант макаронів готуватися з м`яких сортів пшениці.
3. Група «В». Такі макарони виготовлені з хлібопекарської борошна. Найбільш дешевий і шкідливий для фігури варіант.

Корисні для людського організму властивості притаманні тільки макаронів, які входять до першої групи, тому перед покупкою продукту неодмінно зверніть увагу на упаковку і купуйте тільки ті макарони, на яких зазначено: група «А», група «1» або durum. Якщо ви такого напису знайти не змогли, то краще відмовитися від придбання таких макаронних виробів.

Кілька порад щодо вибору правильних макаронів:

1. Не забувайте, що в складі має бути зазначено тільки 2 продукту, так як недобросовісні виробники можуть підмішувати до правильної борошні інші абсолютно не корисні сорти.
2. Зверніть увагу на зовнішній вигляд макаронів. Поверхня продукту повинна бути гладкою, може бути присутнім невелику кількість темних точок (оболонки зерен), але це нормально.
3. Колір правильних макаронів - кремово-золотистий. Досить часто на полицях магазинів можна знайти макаронні вироби жовтого або білого кольору, це свідчить про неправильне процесі виготовлення і про неправильних інгредієнтах, тому від придбання такого продукту краще відмовитися.
4. Обов`язково потрясіть пачку, в ній не повинно бути крихт або поламаних макаронів, так як це може свідчити про неправильному транспортуванні або про порушення технологічного процесу виробництва.
5. Після варіння правильні макарони трохи збільшуються в розмірі, а вода, в якій вони готувалися, має бути прозорою.

Як правильно приготувати?

Щоб якісні макарони принесли вам тільки користь, необхідно їх правильно приготувати. Існує 2 головні умови: тривалість варіння і співвідношення води, і продукту. Ідеальна пропорція виглядає так: 100 г макаронів - 1 л води і 1/3 ч. Ложки солі. Закидати їх необхідно в киплячу воду і протягом 2-х хв. помішувати. Кришкою накривати не потрібно. Через 8 хв можете спробувати, правильно зварені макарони повинні бути злегка твердими. Якщо ви будете подавати їх з соусом, то необхідно вимкнути газ за кілька хвилин до готовності, додати його і закрити кришкою.

райдужні макарони

Багато хто вважає, що якщо макаронні вироби різнокольорові, то значить, що в них неодмінно додані барвники, але це не завжди так. Сьогодні відповідальні виробники використовують натуральні барвники - пюре і сік різних овочів. Так, наприклад, помаранчевий колір виходить завдяки використанню морквини або гарбуза, а червоний з помідора, фіолетовий з буряка, зелений зі шпинату. У таких макаронах може відчуватися легкий смак натурального барвника. Такі різнокольорові макарони не тільки позитивно позначаться на фігурі, але і піднімуть ваш настрій.

Відео: Правила схуднення. Чому ввечері не можна їсти вуглеводи

Відео: Кількість порцій в нашому харчуванні з Людмилою Нікітіної

Відео: макарони для схуднення Diobenedica

Відео: Чи можна їсти макарони, щоб схуднути?