Де поїсти в Швейцарії?

Швейцарія - Це не тільки годинник, шоколад і Альпи. Жоден мандрівник не покидав цю країну голодної. Гастрономічні витребеньки не є метою візитів більшості туристів, але це лише збільшує ту гаму почуттів, яка наздожене вас, коли ви познайомитеся зі справжньою швейцарської кухнею.

Улюблені страви туристів в Швейцарії

Спочатку варто відзначити, що ця країна особлива важливим моментом: в кожній долині або відокремленому місті існують свої фірмові страви. Приготуйтеся до того, що їжа в Швейцарії - Це не тільки хліб насущний, а й задоволення, часом, неземне і дороге. Вас здивує, але місцеві продукти завжди дорожче привезених з сусідніх Італії, Франції та інших країн Європи.

Популярними серед приїжджих є такі страви як:

сирне фондю, в нього прийнято вмочати шматочки свіжого хліба або сухарів;
цюрихский шніцель - телятина у вершковому соусі;
рёшті - тонко нарізану картоплю, смажений зі шкварками;
раклетт - відварну картоплю в мундирі з станула сиром і маринованими огірочками.

Звичайно ж, це не повний перелік, чим люблять балувати себе туристи. Щоб ознайомитися з національною кухнею, недостатньо навіть провести тут всю свою відпустку.

Де можна перекусити?

Якщо ви не збираєтеся самостійно готувати, то у вас кілька варіантів, де можна поїсти в Швейцарії:

Буфети при супермаркетах - відмінний варіант, якщо ви ще не визначилися, куди вам піти або особливо не маєте часом. Тут крім солодощів можна купити класичні сирні бутерброди, пироги і салати.
Ресторани самообслуговування, які туристам з країн колишнього СРСР більше знайомі як формат «шведський стіл». Хоча є і деякі заклади, де групам надають набір продуктів і можливість приготувати самим. За певну плату, зрозуміло.
Національні ресторани і ресторани для туристів - типові гастрономічні заклади, де можна відкрити для себе весь їстівний світ Швейцарії. Розповімо про це докладніше.

ресторани Швейцарії

Безумовно, в кожному місті і населеному пункті країни є ресторани і кафе, де завжди раді допомогти мандрівникові познайомитися з смаковими уподобаннями місцевих жителів. Розповімо докладніше про деякі з них.

Одним з популярних ресторанів Берна вважається Allegro Bar, який своєю чарівністю і елегантністю славиться далеко за межами міста. Тут затишна атмосфера, відмінний сервіс, а вечора прикрашені живою музикою. Як закуски спробуйте ковбаски чорізо і сирне асорті, з морепродуктів - смажені кальмари і креветки під соусом айоли. Що цікаво, з вівторка по суботу в вечірні години ви можете замовити будь-які азіатські делікатеси. А крім великого алкогольного меню вам запропонують широкий асортимент фруктових соків, коктейлів, гарячого шоколаду та інших напоїв.

з ресторанів Цюріха, мабуть, варто відзначити справжній туристичний ресторан Zeughauskeller. Це містке, гучне містечко, тут завжди багато туристів, а запропоноване меню на різних мовах, що приємно. На жаль, тут не посидиш в тиші за вечерею, але можна непогано заощадити і ситно і смачно поїсти. Меню складається з традиційних швейцарських страв, при ресторані працює своя пивоварня, яка запропонує вам місцеві сорти недорогого і гарного пива. У залі довгі столи, за якими ви зможете завести дружні знайомства з сусідами, обслуговування доброзичливе.

Не можна не згадати ресторани Лозанни, в яких ви з задоволенням виберіть заклад з улюбленою кухнею з будь-якого континенту. Одним з найпопулярніших закладів вважається ресторан Le Chalet Suisse. Це універсальне містечко, оформлене в дерев`яному стилі Шале, де знайдеться місце і закохану парочку, і великої компанії, а також місце для сімей з дітьми. Тут пропонують страви класичної швейцарської кухні і всілякі варіанти сирного і м`ясного фондю.

У колишній рибальському селі Монтре, а нині сучасної і розкішної Швейцарської Рив`єрі, варто виділити ресторан Restaurant Eden. Тут підтримують давню історичну традицію і крім традиційного меню пропонують туристам меню дегустаційне, коли можна замовити всього потроху на пробу для першого знайомства: рибні страви, сирне фондю з безліччю начинок, м`ясний гриль, морський коктейль і інше.

В Базелі улюбленим місцем багатьох туристів є ресторан Cafe Spitz при готелі Hotel Merian am Rein. Зручна тераса з видом на Рейн додасть вам вражень нарівні з гастрономічними уподобаннями. Основа меню - свіжа риба і морепродукти, а також класична рецептура Швейцарії і Середземномор`я.

Ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування в туристичній Швейцарії дуже багато. І що чудово, по вартості розкид теж досить великий. А без традиційного меню пізнати до кінця незнайому і чарівну країну просто неможливо. Приємного вам відпочинку!