Цюріх - ресторани

Якщо без чого і не можна обійтися під час подорожі, так це без їжі. В Цюріху ви знайдете, на що подивитися, але рано чи пізно зголодніли. І тоді вам доведеться вибирати, який ресторан відвідати. Адже на вулицях цього красивого швейцарського містечка їх більш ніж достатньо. Розглянемо особливості кращих ресторанів Цюріха, які допоможуть вам швидше визначитися з місцем для найкращого задоволення ваших гастрономічних смаків.

Місця, де ви зможете смачно поїсти

Прогулюючись по місту, заздалегідь запасіться координатами наступних закладів громадського харчування, гідних згадки завдяки відмінному сервісу і смачному і різноманітному меню:

1. «Кроненхолл» (Kronenhalle). Це один з найбільш респектабельних і елітних ресторанів не тільки Цюріха, а й усієї Швейцарії. Заглянувши в його брассері, ви зможете задовольнити не тільки фізичний, але і інтелектуальний голод: стіни приміщення прикрашають картини великих художників Міро, Шагала і Брака. Радимо обов`язково замовити місцевий кулінарний шедевр - рубану телятину по-Цюріхського, приправлену соусом з білого вина і вершків. Її обов`язково подають з картопляним рёшті. Якщо ви спробуєте шніцель по-віденськи або смажені ковбаски, приготовані за Сенкт-Галленскій рецептом, ви обов`язково захочете ще хоча б раз повернутися до цього закладу. Традиційним десертом тут вважається шоколадний мус. Бар «Кроненхолла» - відмінне місце для вечірнього відпочинку: тут прекрасний вибір алкогольних напоїв, з якими чудово поєднується розслаблююча музика. Меломанів напевно порадує, що тут нерідко виступають навіть знаменитості.


Контактна інформація:

• Адреса: Raemistrasse 4, Цюріх 8001, Швейцарія
• Телефон: +41 (0) 44 2629900
• Сайт: https://kronenhalle.ch/
• Час роботи: щодня з 12.00 до 0.00
2. «Альпенроз» (Alpenrose). Це невелике, але затишне заклад в Швейцарії вражає інтер`єрами в стилі модерн. Його головною особливістю є повне щомісячне оновлення меню, в яке включають страви, приготовані за найкращими рецептами всіх кантонів країни. Тому це чудове місце для знайомства з традиціями швейцарської кулінарії, де відмінно готують як рубану телятину по-Цюріхського, так і капуни - конвертики з листового буряка з делікатесними начинками з Грізоні.






Контактна інформація:

• Адреса: Fabrikstr. 12, Цюріх, Швейцарія
• Телефон: +41 044 2713919
• Час роботи: з середи по п`ятницю з 11.00 до 0.00, в суботу з 18.15 до 0.00, в неділю з 18.15 до 23.00
3. «Фольксхаус» (Volkshaus). Якщо ви мрієте хоча б одним оком побачити найзнаменитіших громадян Цюріха, тут в той чи інший час дня ви можете зустріти їх з великою ймовірністю. Але не забудьте і про їжу для шлунка, не тільки для розуму. Ця брассері спеціалізується на традиційній французькій кухні, а респектабельності йому надають солідні офіціанти в класичних чорних жилетах і офіціантки в елегантних білих фартухах. Обслуговування тут не можна назвати найшвидшим, але ресторан варто того, щоб замовити тут тартар, м`ясний рулет з гарніром у вигляді картопляного салату або підсмажену на грилі печінку, яку подають на аркушах зеленого салату. Знаходиться ресторан неподалік від знаменитої вулиці Лангштрассе.


Контактна інформація:

• Адреса: Stauffacherstrasse 60, Цюріх 8004, Швейцарія
• Телефон: +41 0442421155
• Сайт: https://restaurantvolkshaus.ch/
• Час роботи: щодня з 11.30 до 0.00
4. «Йозеф» (Josef). Це один з наймодніших ресторанів Цюріха, так що подібної атмосфери ви не зустрінете ніде. Місцеві кухарі відкидають класичну послідовність блюд, коли подають спочатку закуску, потім основне блюдо, а в кінці десерт. Саме тому меню «Йозефа» є унікальним, органічно поєднуючи в собі найбільш ласі страви місцевої кухні, а також італійської та азіатської. Тут зовсім не здивуються, якщо ви почнете пробувати все підряд: наприклад, відвідувач цілком може почати з десерту і пива, потім замовити закуску і завершити обід першою стравою і кави. З алкогольних напоїв в ресторані чоловікам варто спробувати пиво, а дівчатам підійде фірмовий коктейль, в якому горілка органічно поєднується з соком бузини і лаймом. У пішої доступності знаходяться недорогі готелі, в яких ви зможете зупинитися.






Контактна інформація:

• Адреса: Gasometerstrasse 24, Цюріх 8005, Швейцарія;
• Телефон: +41 044 271 65 95;
• Сайт: https://josef.ch/
• Час роботи: з понеділка по середу з 11.30 до 14.00 і з 17.00 до 1.00, в четвер і п`ятницю з 11.30 до 14.00 і з 17.00 до 2.00, в суботу з 17.00 до 2.00, неділя вихідний.
5. «Фордерер Штерн Гриль» (Vorderer Sternen Grill). Якщо ви любите ласувати смаженими сосисками, вирушайте саме сюди. Тут ви знайдете найрізноманітніші варіації цього, здавалося б, простого страви. Ресторан розташований між Оперним театром та площею Бельвю. Приходьте раніше: за смаженими ковбасками, кожну з яких поміщають в здобну хрустку булочку і поливають гірчицею, вибудовується справжнісінька чергу.


Контактна інформація:

• Адреса: Theaterstrasse 22, Цюріх 8001, Швейцарія
• Телефон: ++ 41 43 268 20 80
• Сайт: https://sternengrill.ch/
• Час роботи: понеділок-четвер 11.30-23.45, п`ятниця-субота 11.30-01.30, неділя 11.30-23.00
6. «Бодега» (Bodega). У цьому ресторані любить збиратися вся богема Цюріха: художники, актори, студенти, так що тут ви можете стати свідком цікавих дискусій про політику, творчості та філософії. Як не можна краще до таких розмов підійде національна іспанська закуска топас в супроводі келиха червоного вина, що вам тут обов`язково запропонують. На першому поверсі закладу розташований зал «Sala Morsica». Він оброблений деревом, а в меню значаться такі оригінальні страви родом з Іберійського півострова, як соковита бараняча відбивна, паелья і Зарзуела.

Контактна інформація:

• Адреса: M nstergasse 15, Цюріх 8001, Швейцарія
• Телефон: +41 044 251 23 10
• Час роботи: щодня з 10.00 до 0.00
7. «Беренгассе» (Barengasse). Вегетаріанцям тут краще не показуватися: тут готують переважно страви з м`яса, і так, що пальчики оближеш. З фірмових рецептів ресторану варто відзначити тартар, м`ясо абердин-ангуської породи, філе на грилі, антрекот - все це настільки смачно, що ви неодмінно захочете замовити добавку. М`ясо в закладі завжди свіже, ніжне і соковите, адже сюди його доставляють прямо з віддаленого аргентинського ранчо Охо де Агуа, де дотримуються принципи органічного господарства. У меню присутні і інші делікатеси. Особливо піклуються господарі ресторану і про курців: тут обладнана спеціальна курильня «Davidoff», в якій ви зможете попросити теплі пледи і грілки для комфортного відпочинку в зимовий час.


Контактна інформація:

• Адреса: Bahnhofstrasse 25 / B rengasse CH - 8001 Z rich
• Телефон: +41 (44) 210 08 08
• Сайт: https://restaurant-baerengasse.ch/
• Час роботи: понеділок - п`ятниця 11.30-14.00, 18.30-22.00, субота 11.30-15.00, 18.30-22.00
8. Restaurant 313. У цьому найбільш відомому російською ресторані в Цюріху в меню входять найвідоміші страви як слов`янської, так і європейської кухні. Серед них млинці з червоною рибою і червоною ікрою, грибний і курячий жульєн, фруктовий салат, десерти Coupe Romanoff, Danemark, Bananesplit, пельмені, голубці, курячий шашлик, олів`є з яловичиною, вінегрет і багато іншого. Вони готуються тільки зі свіжих продуктів, за якістю яких ретельно стежать. Крім основного залу ресторану, тут є бар, літня тераса і зимовий сад-тераса.

Контактна інформація:

• Адреса: Birmensdorferstrasse 313, 8055 Z rich, Швейцарія
• Телефон: +41 79 709 18 86
• Сайт: https://restaurant313.ch/
• Час роботи: з понеділка по п`ятницю з 11.30 до 14.00 і з 17.00 до 0.00, в суботу з 17.00 до 0.00

Відео: Орел і Решка. Шопінг - 1.28 Випуск (Цюріх)

Відео: Найкращі ресторани "Мішлен". Королі Кухні. Серія 19. Рецепт ТВ