ресторани Кіпру

кухня Кіпру об`єднує в собі все найкраще від усіх національних кухонь середземноморських країн в ній поєдналися кухні Італії та Греції, Алжиру та Туреччини, Балкан. Крім того, тут багато ресторанів, що пропонують своїм відвідувачам зовсім не стандартні для цього регіону страви грузинської та вірменської, російської та сирійської, азіатської кухонь.

Де перекусити?

Тут можна знайти заклади на будь-який гаманець. Їжа дуже смачна і - будьте морально готові! - Порції часто просто гігантські. Найбільша кількість ресторанів в Нікосії, Лімассолі і Пафосі, однак смачно можна поїсти і в невеликих селах: наприклад, в Зіги (40 км від Ларнаки) Знаходяться кращі на острові рибні таверни.

Vivaldi - автентична італійська кухня

Ресторан Vivaldi при готелі Four Seasons в 2015 році був визнаний кращим рестораном Кіпру, причому це звання він отримує далеко не вперше - він стає кращим як на думку фахівців, так і на думку пересічних відвідувачів, вже в четвертий раз. Керує кухнею шеф-кухар Панікос Хаджітофі. У цьому ресторані ви можете скуштувати страви автентичної італійської кухні.

Caprice

Caprice - ще один італійський ресторан, в якому, проте, можна покуштувати і страви кіпрської традиційної кухні (по неділях тут подається обід в стилі барбекю). Ресторан працює при бутік-готелі Londa в Лімассолі, відкритий для всіх і весь день. По неділях тут проводяться джазові вечори. Одним з фірмових страв, які неодмінно варто покуштувати, є паніроване філе тунця з чіпсами з буряка і хрусткою картоплею. Називається блюдо Involtino di tonno in crosta di patate.

Пляжний ресторан Maldini

Знаходиться цей ресторан прямо на одному з кращих пляжів Кіпру, в Лімассолі, де прямо сидячи за столиком, можна милуватися судами на рейді, морським портом і насолоджуватися гуркотом хвиль. Відноситься ресторан до групи Up Town Square. Він пропонує своїм відвідувачам не лише вишукані страви та напої, а й пляжний сервіс найвищого рівня. Працює ресторан навіть в міжсезоння. Обов`язково слід спробувати фірмове блюдо ресторану - креветки, обсмажені з кавовими зернами під соусом з самбуки.

eStilio

Ще один ресторанчик групи Up Town Square в Лімассолі - тапас-бар eStilio, в якому можна поласувати типово іспанськими закусками до вина і пива. З одним лише «але»: обсяг порції робить її з закуски цілком повноцінним обідом або вечерею. Славиться бар своїми коктейлями, багато з яких готуються за ексклюзивними рецептами - їх можна спробувати виключно тут.

Sienna Restaurant

Це один з ресторанів високої кухні в Пафосі. Sienna Restaurant існує порівняно недавно, але вже отримав широку популярність. Шеф-кухар ресторану навчався в Westminster Catering College. Крім дивовижних смакових якостей, страви тут відрізняються приголомшливим оформленням.

Colosseum Restaurant

Кращий італійський ресторан Пафосу, в якому можна поласувати великим числом традиційних італійських страв. Ресторан знаходиться на набережній, а тераса його навіть злегка нависає над нею, що створює неповторну атмосферу італійського портового міста. Оформлений ресторан в класичному італійському стилі. Відвідавши цей ресторан, обов`язково віддайте належне його фірмовим закусок: шампіньйонів, фаршированих і обсмаженою у фритюрі креветок і часточок авокадо, фаршированим підкопченим лососем і тунцем.

Фірмове блюдо Colosseum - гриби фаршировані креветками

Знайти заклад, де можна смачно поїсти, дуже просто - складніше зробити вибір, куди саме вирушити в цей раз. Навіть правило «вибирати той ресторан, куди ходять місцеві жителі», тут не сильно допоможе: дійсно, дуже багато ресторанів Кіпру активно відвідуються самими кіпріотами, особливо з урахуванням традиції хоча б раз на тиждень обідати або вечеряти в улюбленій таверні. Смачного!