ресторани Барселони

Що є і де є в Барселоні?

Дорого, але варто того

Casa Leopoldo - Ресторан каталонської кухні. Розташовується в самому центрі старої Барселони, в легендарному районі Рава. Перших відвідувачів ресторан прийняв в 1929 році. Кухня ресторану не зазнала значних змін з часом: саме тут можна дізнатися смак і характер справжньої Каталонії, причому за відносно невелику ціну. Середній чек - всього 50 євро, що для кращих ресторанів Барселони зовсім небагато.

La Balsa - Дорогий ресторан, де вважають за краще зустрічатися найвідоміші діячі політики і світу мистецтва. Саме місце притягує елітну публіку - будівля в 1979 році отримало архітектурну премію, стиль оформлення залів трохи романтичний, з великими світлими вікнами і залитими сонцем терасами. Кухня середземноморська, міжнародна, вишукана, але особливої популярності ресторан придбав завдяки великому вибору солодких десертів, про божественне смаку яких в місті ходять легенди.

Lasarte. Для гурмана імена Мартін Берасатегі і Паоло Касагранде - музика і найкращі ліки від усіх хвороб. Баскська шеф-кухар, власник зірок Мішлен, Мартін творить шедеври в співавторстві зі середземноморським майстром кухні Паоло. Злиття двох культур породило вишукане і благородне напрямок в кулінарній життя Барселони, що не залишилося непоміченим кулінарними критиками. Середній чек на одного відвідувача оцінюється в 100 євро, але знавці знають, що мішленівські ресторани в Барселоні стоять витрачених сум.

борщ

У Барселоні є не тільки італійська, середземноморська і японська кухня, а й російська. У самому центрі Барселони знаходиться ресторан російської кухні, з гордим і гучною назвою - Москва. Шеф-кухар, як кажуть, італієць, тому всі російські страви виходить злегка італійськими. Оселедець в шубі, наприклад, просочують спеціальним рибним соусом, овочі для борщу не пасерують. Але хіба цікавлять ці тонкощі російського туриста, що мріє на тлі незвичній вишуканої кухні покуштувати звичайного наваристого борщу? Іспанцям російська їжа мабуть подобається, так як в ресторані місцева мова не змовкає. Все-таки російська кухня в серці Барселони - це значний привід пишатися кулінарними традиціями батьківщини.

морська тематика

Рибні ресторани Барселони мусять користуватися популярністю. Морепродукти тут завжди свіжі, кухня - відмінна, а кухарі - справжні чарівники.

Neyras - один з кращих ресторанів рибної кухні. Його неможливо сплутати ні з яким іншим рестораном. По-перше, він знаходиться поруч з Кафедральним Собором в самому серці Барселони. По-друге, фасад будівлі прикрашений елементами морської тематики і справжнісіньким акваріумом. Кухня ресторану гідна найвищих похвал. З самого звичайного рибного філе тут здатні створити справжній шедевр. Гурмани по достоїнству оцінять цей заклад, якщо, звичайно, захочуть за один вечір залишити в ресторані 60 євро (середній чек на мішленівські ресторани в Барселоні відвідувача).

MariscCo - зовсім новий, але вже завоював свою аудиторію ресторан. Місце для ресторану більш ніж вдале - Королівська площа. Назвою треба відповідати, і MariscCo дійсно відповідає найвищим і вимогливим персонам. Всі продукти виключно свіжі і дуже якісні, в це можна повірити лише тому, що самі місцеві жителі ресторан MariscCo обожнюють, а вони-то точно знають толк в свіжій рибі.

Середній чек тут більш ніж скромний, при високій якості страв і відмінному обслуговуванні, в ресторані доведеться залишити близько 45 євро.