Алергія на алкоголь: чому буває погано після спиртного

Що таке алергія на алкоголь і чому вона виникає

За останні роки список речовин, що надходять в організм людини з їжею і викликають непереносимість, надзвичайно розширився. Причина не тільки в погіршенні екологічної обстановки, але і в постійному появі на вітчизняному ринку нових видів продуктів, при виробництві яких використовується надлишкова кількість хімікатів. Збільшилося і число людей, що скаржаться на непереносимість різних видів алкогольної продукції.

Види алергії на алкоголь і причини її появи

Непереносимість етилового спирту може бути вродженою і набутою. У першому випадку патологія є спадковою, вона обумовлена неможливістю вироблення одного з ферментів, призначених для розщеплення етанолу і продуктів його розпаду. Хвороба передається від одного з батьків та, як правило, спостерігається у декількох членів сім`ї. У європейців вроджена непереносимість алкоголю (ВНА) зустрічається досить рідко, але до 70% етнічних китайців, корейців і японців мають таку патологію. При ВНА характерно майже миттєва поява дуже важких реакцій не тільки на напої, що містять алкоголь, але і на продукти, що мають його в своєму складі в мінімальній кількості: цукерки і торти з лікером, деякі маринади, кефір і т.д. Крім того, для хворих небезпечні лікарські та косметичні препарати, що містять етиловий спирт, а також деякі види побутової хімії.

Придбана непереносимість алкоголю (ПНА) розвивається на тлі деяких онкологічних захворювань (наприклад, лімфоми Ходжкіна), важких уражень печінки, нервово-психічних розладів. Іноді причиною цього захворювання стають травми головного мозку або прийом лікарських препаратів (протигрибкових, антибактеріальних і т. Д.). В даному випадку мова йде саме про алергічної реакції на етиловий спирт, подібної до тієї, яка з`являється при ВНА. Відсоток таких патологій невисокий.

Люди, які скаржаться на непереносимість алкоголю, в більшості випадків реагують зовсім не на спиртову складову напоїв. Причиною хворобливих проявів є харчові добавки, барвники і консерванти, які недобросовісні виробники додають в вина і настоянки. Такі реакції розвиваються поступово і посилюються, якщо потерпілий продовжує вживати неякісний алкоголь. Найбільшу небезпеку становлять газовані напої, оскільки в присутності вуглекислоти шкідливі речовини дуже швидко всмоктуються в шлунку.

Втім, цілком можливі і алергічні реакції на хороше вино, яке не містить ніяких штучних добавок. У цих випадках винуватцем неприємностей стає сірчистий ангідрид, який використовується для обробки зростаючої виноградної лози, а також в процесі виробництва вина, і може випадково потрапити в готовий продукт. У вині низької якості нерідко містяться небезпечні кількості пестицидів, гербіцидів та інших речовин, які застосовуються при вирощуванні вихідної сировини (винограду, фруктів або ягід).

Окрему (і дуже шкідливу для здоров`я) категорію продуктів складають міцні напої, виготовлені з фальсифікованих спиртів. Вживання такого алкоголю може викликати гостре отруєння, небезпечне для життя. Тому, купуючи продукцію, що містить етиловий спирт, необхідно упевнитися, що її виробник має офіційну ліцензію і хорошу репутацію.

Симптоми непереносимості алкоголю і способи вирішення проблеми

Першим достовірним ознакою алергії на алкоголь є сильне почервоніння обличчя. Якщо прийом спиртного не буде припинений, можуть виникнути такі симптоми:

Почервоніння всіх шкірних покривів, кропив`янка, свербіж і лущення шкіри;
Сльозоточивість, почервоніння очей;
Підвищення температури тіла, пітливість;
Нежить кашель;
Печія, нудота, блювота;
Запаморочення, головний біль;
Тахікардія, загальна слабкість, непритомність;
Різке підвищення або падіння артеріального тиску;
Набряк слизових оболонок, набряк Квінке;
Задуха, анафілактичний шок.

Нехтувати симптомами нестерпності алкоголю ні в якому разі не можна. Якщо в процесі святкового застілля ви помітили у себе хоча б деякі з них, негайно відмовтеся від прийому спиртних напоїв, а також газованої води, щоб пригальмувати процес всмоктування шкідливих речовин. Така обережність буває корисною навіть в тих випадках, коли причиною хворобливих проявів виявляється не алкоголь, а якась із закусок.

Зверніться до фахівця-алерголога, щоб точно визначити, яка саме речовина ви не переносите. І не турбуйтеся: алкогольні напої не є продуктами, необхідними для нормального функціонування організму. Відмовившись від них, ви, швидше за все, нічого не втратите.