користь алкоголю

Алкоголь - один з тих продуктів, які виключає більшість дієт. І причина не в тому, що дієтологи намагаються вберегти нас від алкоголізму, а в тому, що якою б низькокалорійною дієта не була, вона все одно призведе до накопичення жирової маси. Звичайно, є і приємні аспекти, пов`язані з прийомом алкоголю ... Але, на жаль, співвідношення користі і шкоди алкоголю ніяк не можна назвати збалансованим.

Що відбувається після перекинутої чарочки?

Спиртні напої - це порожні калорії, термін відомий вже багатьом. «Порожні», тому що не несуть ніякої поживної цінності, але мають дуже високу енергетичну цінність. Пояснимо простіше:

1 г алкоголю = 7 ккал (до порівняння, 1 г білка = 4 г);
1 г алкоголю - це не білок, що не вуглеводи, які не жири, а етиловий спирт.

Калорійність алкоголю висока не через вмісту цукру, а саме через етилового спирту, при тому, що випивши келих вина ви отримуєте близько 250 ккал, ви все ще голодні - організм не отримав будівельних матеріалів, ці калорії не можна відкласти про запас, як білки, вуглеводи або жири. Вони марно згоряють.

І тут ми підходимо до того, як алкоголь впливає на схуднення. Ви вже пораділи, що «марно згорають» - це те ж саме, що проходять ваш організм непомітно і без наслідків. Однак калорії алкоголю повинні витратитися відразу, тому, вся з`їдена їжа, буде стояти поруч і чекати своєї черги на перетравлення у вигляді жирових запасів.

Алкоголь призводить до того, що вся їжа відкладається у вигляді «рятувального кола».

Щоб від алкоголю була і користь ...

Але користь алкоголю, мабуть, є, і вона проявиться тільки при дотриманні заходів. Є пара золотих правил, які допоможуть вам контролювати енергетичні процеси в організмі:

червоне вино краще білого (воно містить більше заліза і антиоксидантів - а значить, може вважатися більш корисним);
вино краще пива;
темне пиво краще світлого (темне більш «ситне» і його ви вип`єте менше);
пиво краще, ніж лікери (вони містять більше цукру);
між чистими напоями та коктейлями завжди вибирайте перші.

Коли ми говоримо про користь від алкоголю, ми, звичайно, маємо на увазі, в основному, вино. Саме вино робить середземноморську дієту кращим варіантом профілактики серцево-судинних захворювань. Але! Жителі Середземномор`я не схильні до пияцтва, і випивши 1-2 келихи, цілком задоволені.

Алкоголь при схудненні, але знову-таки при розумному підході:

перед тим як пити, обов`язково потрібно щось з`їсти, і ніяк не навпаки, інакше алкоголь на початку трапези тільки розгарячить апетит;
якщо вам вже дуже хочеться алкогольного коктейлю, треба усвідомити, що на цьому ваш десерт закінчено - калорійності більшості «лонг дрінк» складають близько 500 ккал;
вибирати алкоголь потрібно по цій пропорції - 150 мл вина або 350 мл пива або 50 мл міцного спиртного напою (все це має приблизно однаковою кількістю калорій).