Сорти баклажанів для відкритого грунту

Вихідці з сонячного півдня, баклажани, не тільки припали до смаку нашим співвітчизникам, а й зайняли почесне місце на наших столах. Справді, з якого ще овоча можна приготувати стільки смачних, незвичайних і дуже поживних страв? Незважаючи на південне походження, баклажани цілком можна вирощувати і в наших широтах, і не тільки в теплицях, а навіть і у відкритому грунті. Про те, які сорти баклажан краще садити у відкритому грунті ми і поговоримо сьогодні.

Сорти баклажанів для відкритого грунту

Вибираючи баклажани для вирощування у відкритому грунті, радимо звернути увагу на самі ранні і врожайні сорти баклажан. Вони не тільки встигнуть визріти в умовах середньої смуги, а й навіть порадують городників досить непоганим урожаєм.

Сорт баклажан «Олексіївський»

Цей сорт баклажан відноситься до ранньостиглий. Він добре відчуває себе і в умовах теплиці, і у відкритому грунті. Плоди його мають класичну циліндричну форму і глибоку темно-фіолетове забарвлення, досягаючи в період зрілості близько 150 грамів кожен. Смак у «Олексіївська» баклажанів вище всяких похвал - ніжна білосніжна м`якоть зовсім не гірчить.

Сорт баклажан «Робін Гуд»

Баклажани з таким романтичною назвою відрізняються абсолютно прозаїчним вдачею і дають відмінний урожай в умовах, при яких інші сорти просто-напросто не виживають. Плоди у цього сорту досить великі - до 300 грам, бузкового кольору і мають форму груші. Крім того, цей сорт ідеально підійде любителям домашніх заготовок, адже його плоди дуже гарні в солоному і квашеному вигляді.

Сорт баклажан «Алмаз»

Ці баклажани зовсім не дарма отримали таке гучне ім`я, адже саме вони можуть стати найбільшою коштовністю на овочевий грядці. Мініатюрні, практично карликові кущі сорту «Алмаз» відрізняються чудовою урожайністю, дозволяючи навіть при звичайному догляді зібрати з одного квадратного метра грядки близько 10 кг врожаю. Плоди «Алмаза» мають форму циліндра, досягають маси 160 грам, а їх шкірка забарвлена в насичений темно-фіолетовий колір.

Сорт баклажан «Карликовий ранній»

Поласувати першими баклажанчікі сорти «Карликовий ранній» можна вже через 85 днів після появи перших сходів. Плоди цього сорту мають округло-грушоподібної форми, пофарбовані в темно-фіолетовий колір і досягають приблизно маси 150 грам. Сорт відноситься до столових, плоди його мають приємний ніжний смак.

Сорт баклажан «Кулястий»

Цей сорт баклажан відноситься до сортів середнього терміну стиглості. Перші плоди на ньому дозрівають на сотий день після висадки в грунт і мають круглу форму. Середня вага одного баклажана становить близько 200 грам, але деякі гіганти виростають і до 700 грам. Хоча цей сорт і не відрізняється супер приємним смаком, але зате відмінно зберігається і переносить перевезення.

Сорт баклажан «Сімферопольський»

Відноситься до сортів середнього терміну стиглості. Плоди його мають овальну форму і вагу від 200 до 250 грамів. Перші плоди дозрівають на 110 день після появи сходів. Мають приємний смак і підходять для фарширування або приготування баклажанної ікри.

Сорт баклажан «Максик»

Як і інші нові сорти баклажанів, сорт «Максик» відрізняється компактністю кущів помноженої на підвищену врожайність. З одного квадратного метра грядки можна зібрати більше 10 кг плодів, кожен з яких має форму подовженого циліндра темно-фіолетового забарвлення. Вага одного плоду близько 200 грам.

Сорт баклажан «Сніжний»

Любителям білих сортів баклажан можемо порадити для відкритого грунту сорт баклажан «Сніжний». Він відноситься до сортів раннього терміну дозрівання, а плоди його досягають до 300 грам і мають циліндричну форму.