Як обрізати цибулю на зберігання?

Поряд з картоплею, морквою, буряком, капустою, ріпчаста цибуля зберігається до весни наступного року. Для того, щоб зробити термін лежання будь-якого овоча якомога довше, його слід правильно підготувати до зими. З цієї статті ви дізнаєтеся, як і коли правильно обрізати цибулю після збирання в залежності від подальшого його використання.

Коли обрізати цибулю?

В першу чергу необхідно визначити правильний час збору цибулі. Це необхідно для того, щоб він добре визрів, але не почав повторний ріст. Найбільш оптимальним періодом для цього є кінець липня - початок серпня. Визначити, що цибуля готовий до збору можна по тому, що його бадилля пожовкла і полягла, а шийка самої цибулини почала сохнути.

Після того, як весь лук зібраний можна приступати до його сортуванні і обрізку.

Як обрізати цибулю при збиранні врожаю на зберігання взимку?

Збір урожаю цибулі слід проводити з ранку, щоб дати йому просохнути до вечора. Не чекаючи настання холоду, його треба віднести в сарай або під навіс, де він буде і далі сушитися кілька днів. Після цього можна приступати до обрізання. Існує два способи, як це можна робити:

Обрізаються тільки корінці, але при цьому не можна пошкоджувати донці, інакше може початися в цьому місці гниття, а висушені довге пір`я залишаються цілими і потім заплітається в косу. В цьому випадку цибулю зберігається у висячому положенні, що забезпечується йому хорошу вентиляцію. Даний спосіб часто використовувався раніше, а отримані зв`язки були своєрідною прикрасою житла садівника.

Ножицями обрізаються сухі пір`я, залишивши 6-10 см, і корінці (до 1-2 см). Такі цибулини слід потім обов`язково досушити і скласти на зберігання в корзинах або в дерев`яних ящики. Якщо цибуля буде використовуватися тільки в їжу, то коріння треба обрізати більше, а донці варто обробити вапняної пастою, щоб не допустити проростання.

Як обрізати цибулю-севок на зберігання?

Лук-севок використовується при посадці на наступний рік для отримання великих цибулин, тому процес підготовки для закладки на зиму трохи відрізняється:

Обрізати пір`я варто відразу ж після викопування. Не можна сильно близько різати близько шийки цибулинки, слід залишити хвостик близько 10 см.
Корінці зовсім обрізаються, а лише очищаються від землі.

Під час обрізки одночасно слід проводити вибірку пошкоджених і невизревшіх цибулин, так як їх залишати не має сенсу, краще відразу відкласти для їжі.